中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 42 条

[1]	吴佳慧. 灵芝漆酶的发酵优化及其应用的初步研究[D]安徽大学, 2011 .
[2]	张宏. 茎瘤固氮根瘤菌ORS 571与小麦互作机理的初步研究[D]西北农林科技大学, 2011 .
[3]	王丽璞. 茶黄素制备与纯化条件的初步研究[D]南京农业大学, 2011 .
[4]	段晓娜. 多酚氧化酶对茶尺蠖幼虫的抗虫功能[D]东北师范大学, 2011 .
[5]	王坤波. 茶黄素形成的生化调控和分离纯化技术研究[D]湖南农业大学, 2002 .
[6]	谷记平. 茶黄素酶促氧化制备技术的研究[D]湖南农业大学, 2004 .
[7]	吴红梅. 多酚氧化酶酶源筛选及酶法制取茶色素研究[D]安徽农业大学, 2004 .
[8]	李连喜. 不同制法普洱茶茶褐素及其在贮存中变化的研究[D]西南大学, 2005 .
[9]	王玉. 茶绿色素提取及其稳定性研究[D]山东农业大学, 2005 .
[10]	李适. 微生物多酚氧化酶酶源筛选及其在茶黄素合成中的应用[D]湖南农业大学, 2006 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 8 条

[1]	杨新河. 普洱茶色素提取、分级及生物活性研究[D]湖南农业大学, 2011 .
[2]	丁兆堂. 绿茶多酚纳米碳酸钙固定化酶定向转化及其产物的生物学活性研究[D]山东农业大学, 2005 .
[3]	杨子银. 茶（红茶）与茶（Camellia sinensis）花多酚类物质的分离鉴定及其抗氧化机理研究[D]浙江大学, 2007 .
[4]	傅冬和. 茯砖茶中活性成分的高通量筛选及功能研究[D]湖南农业大学, 2007 .
[5]	汪小钢. 功能高分子在茶叶深加工中的应用基础研究[D]中国科学技术大学, 2007 .
[6]	王坤波. 茶黄素的酶促合成、分离鉴定及功能研究[D]湖南农业大学, 2007 .
[7]	刘伟. 动态高压微射流技术对酶的活性与构象变化的影响[D]南昌大学, 2009 .
[8]	王乃栋. 茶多酚氧化酶基因的克隆及其工程菌的构建[D]山东农业大学, 2012 .

中国期刊全文数据库 共找到 67 条

[1]	陈睿. 茶叶功能性成分的化学组成及应用[J]安徽农业科学, 2004,(05) .
[2]	董基. 从茶叶中提取茶色素的研究[J]安徽农业科学, 2008,(03) .
[3]	张建勇,江和源,崔宏春,袁新跃. 茶叶功能成分提取制备专题(六) 茶黄素的提取制备技术(续)[J]中国茶叶, 2009,(07) .
[4]	张建勇,江和源,崔宏春,尧渝. 茶叶功能成分提取制备专题(八) 茶色素的提取制备技术[J]中国茶叶, 2009,(09) .
[5]	黄皓,毛志方,涂云飞,施海根,李大伟. 做青过程中重要品质关联酶活性变化研究[J]茶叶, 2007,(04) .
[6]	萧伟祥,李立祥,萧慧. 茶色素制取的生物化学[J]蚕桑茶叶通讯, 2003,(01) .
[7]	杨子银,屠幼英. 茶黄素开发肿瘤抗生素替代品的初步探讨[J]中国茶叶加工, 2003,(04) .
[8]	黄皓,毛志方,李强,周卫龙. 茶黄素制备纯化的研究进展[J]中国茶叶加工, 2007,(04) .
[9]	宿迷菊,毛志方,李强. 茶叶的开发利用研究现状[J]中国茶叶加工, 2008,(03) .
[10]	孔俊豪,杨秀芳,涂云飞,孙庆磊,陈小强. 基于SPSS空列正交设计的茶黄素动态提制工艺快速优化[J]中国茶叶加工, 2011,(03) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 15 条

[1]	龚志华,朱盛尧,陈朵,李徐,肖文军. 不同茶树品种多酚氧化酶体外酶促合成茶黄素研究[A]科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会论文集[C], 2011 .
[2]	张应根,陈林,王振康. 白茶药理作用研究进展[A]经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第二卷）[C], 2010 .
[3]	王汉生. 茶叶的药理成分与人体健康[A]2005广东茶产业发展论坛汇编[C], 2005 .
[4]	胡云铃,田丽丽,郝力,黄建安. 浅谈茶与健康[A]湖南省茶叶学会2007年学术年会论文集[C], 2007 .
[5]	傅冬和,刘仲华,黄建安,陈惠衡. 茯砖茶不同萃取物对消化酶活性的影响[A]湖南省茶叶学会2007年学术年会论文集[C], 2007 .
[6]	熊昌云,彭远菊. 红茶色素与红茶品质关系及其生物学活性研究进展[A]云南省作物学会2004—2006年优秀论文选集[C], 2006 .
[7]	李大祥,宛晓春,夏涛,王朝霞. 茶色素的制备和化学成分分析[A]中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会论文集[C], 2004 .
[8]	夏文娟,张丽霞,王日为,史作安,贾明. 毛细管电泳同时分析茶黄素类和儿茶素类化合物的方法研究[A]第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集[C], 2006 .
[9]	王丽鸳,成浩,周健. 茶树多酚氧化酶及催化茶黄素体外生物合成研究进展[A]第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集[C], 2006 .
[10]	郭丽,郭雅玲,邓长海. 不同干燥工艺对水仙茶饼中儿茶素及其氧化物的影响[A]全国茶业科技学术研讨会论文集[C], 2007 .