中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 73 条

[1]	曲丽丽. 大蒜脱臭方法及机理探讨[D]山东农业大学, 2010 .
[2]	黎乃维. 洋葱黄酮类化合物及其功能食品的研究[D]中国海洋大学, 2010 .
[3]	肖家顺. 大蒜素/陈皮复方制剂对草鱼生长及免疫性能的影响[D]福建农林大学, 2010 .
[4]	邵晓敏. 沙蜇饮料的加工工艺研究[D]中国海洋大学, 2011 .
[5]	程细菊. 酶法生产富含低聚木糖的小麦麸皮饮料[D]江南大学, 2012 .
[6]	许荣华. 醇香苹果汁生产技术研究[D]中国农业大学, 2001 .
[7]	张旭龙. 新疆瓜果保鲜技术的研究[D]新疆大学, 2002 .
[8]	郑辉杰. 番茄红素的提取开发研究[D]河北工业大学, 2002 .
[9]	唐晓珍. 生姜蛋白酶的提取与应用研究[D]山东农业大学, 2002 .
[10]	饶国华. 酸性红枣松仁复合蛋白饮料加工工艺研究[D]陕西师范大学, 2003 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 14 条

[1]	汪立平. 苹果酒酿造中香气物质的研究[D]江南大学, 2004 .
[2]	王素雅. 酶法液化制备澄清型香蕉汁[D]江南大学, 2004 .
[3]	安广杰. 以水解明胶和蛋氨酸月桂酯为基质的类蛋白反应的研究[D]江南大学, 2005 .
[4]	赵光远. 混浊苹果汁的研制及其储藏稳定性的研究[D]江南大学, 2005 .
[5]	秦蓝. 蔬菜汁——南瓜混汁和胡萝卜混汁的研究[D]江南大学, 2005 .
[6]	岳振峰. 固定化酶法生产低聚异麦芽糖及其纯化研究[D]华南理工大学, 2001 .
[7]	李汴生. 超高压处理蛋白质和多糖胶体特性的变化及其机理研究[D]华南理工大学, 1997 .
[8]	张红梅. 基于气体传感器阵列的几种农产品品质检测研究[D]浙江大学, 2007 .
[9]	蒋立文. 红茶菌优势微生物的分离、鉴定及抗菌机理的研究[D]湖南农业大学, 2007 .
[10]	王卫东. 黑莓清汁的制备[D]江南大学, 2008 .

中国期刊全文数据库 共找到 284 条

[1]	潘文洁,水恒福. 西瓜中番茄红素提取工艺条件的优化[J]安徽工程科技学院学报(自然科学版), 2005,(03) .
[2]	何轶. 沙棘果汁营养成分的分析[J]安徽农业科学, 2008,(35) .
[3]	李宇,孙钟雷. 柠檬膳食纤维功能饮料的研制[J]安徽农业科学, 2011,(06) .
[4]	周德龙,高建华,杨祎静,陈霭君,麦振龙. 莲子壳营养成分分析及类黄酮抗氧化活性研究[J]安徽农业科学, 2011,(07) .
[5]	商常发,王立克,陈会良,何领,柳卫国,吴祥,赵瑞海,牛潺. 发酵时间对沼液四种有害物质的影响[J]安徽科技学院学报, 2008,(06) .
[6]	侯冬岩,回瑞华. 巴比世酒的成分研究[J]鞍山师范学院学报, 2003,(02) .
[7]	王志伟. 浅谈沙棘果酒加工工艺[J]北方园艺, 2010,(23) .
[8]	林志辉,庞杰,罗联钰. 壳聚糖在龙眼果汁澄清中的应用研究[J]保鲜与加工, 2003,(02) .
[9]	马荣山,李云龙,杜翠荣,王琛,徐欣,郭静. 蜜奶酒发酵工艺初探[J]保鲜与加工, 2005,(03) .
[10]	马利华. 大蒜汁脱臭工艺的筛选[J]保鲜与加工, 2006,(02) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 4 条

[1]	高源,邓勇. 苹果汁澄清方法的研究[A]中国机械工程学会包装与食品工程分会第五届学术年会论文集[C], 1998 .
[2]	孙赟. 高品质马铃薯α淀粉的生产工艺试验研究[A]中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会论文集[C], 2001 .
[3]	孙丽娟,赵光远,崔政伟. 破碎时蒸汽热处理对浑浊苹果的色泽和化学成分的影响[A]2006年中国机械工程学会年会暨中国工程院机械与运载工程学部首届年会论文集[C], 2006 .
[4]	赵爽,张世玲,张秀廷,王贝贝,赵玲玲,谭鹏,刘永刚,何瑞杰. 盐生野菜——翅碱蓬的研究进展及开发策略[A]中华中医药学会中药化学分会第九届学术年会论文集（第一册）[C], 2014 .