中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 217 条

[1]	刘吟. 双孢蘑菇采后褐变的相关生理生化变化及其保鲜技术研究[D]华中农业大学, 2010 .
[2]	艾明艳. 框鳞镜鲤的营养评价及加工对鱼片品质的影响[D]华中农业大学, 2010 .
[3]	甘承露. 脆肉鲩肌肉特性及其贮藏稳定性的研究[D]华中农业大学, 2010 .
[4]	吴关威. 香菇柄中滋味成分释放研究及香菇精的研制[D]华中农业大学, 2010 .
[5]	蔡丽华. 牛骨酶解制备血管紧张素转换酶抑制肽的研究[D]华中农业大学, 2010 .
[6]	姚英政. 霉豆渣粑发酵过程中营养及风味成分变化研究[D]华中农业大学, 2010 .
[7]	汪磊. 新型油炸食品外裹层材料的开发及应用[D]华中农业大学, 2010 .
[8]	宋一恒. 富硒梨醋的研制[D]长沙理工大学, 2009 .
[9]	董荣莹. 紫竹杆化学成分和表皮色素的研究[D]浙江农林大学, 2010 .
[10]	方华. 杏仁蛋白肽制备工艺的研究[D]新疆农业大学, 2010 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 13 条

[1]	丁森. 海水和淡水条件下不同蜕壳时期凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）生理生态学的比较研究[D]中国海洋大学, 2010 .
[2]	阎金勇. 白地霉脂肪酶的制备、修饰改良及应用研究[D]华中科技大学, 2010 .
[3]	罗田. 对虾抗病相关基因的克隆、表达及其功能研究[D]厦门大学, 2003 .
[4]	张美莉. 萌发荞麦种子内黄酮与蛋白质的动态变化及抗氧化性研究[D]中国农业大学, 2004 .
[5]	吕秀兰. 葡萄品种遗传多样性和霜霉病抗性鉴定的生化与分子生物学研究[D]四川农业大学, 2005 .
[6]	田刚. 酶解鸡蛋清小（寡）肽混合物对小鼠免疫功能的影响及其机理研究[D]四川农业大学, 2006 .
[7]	邵元龙. 发酵芝麻饼粕的抗氧化功能及特征成分研究[D]江苏大学, 2009 .
[8]	刘敬科. 鲢鱼风味特征及热历史对鲢鱼风味的影响[D]华中农业大学, 2009 .
[9]	杨奇慧. 植物蛋白源与鱼粉组合对凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei，Boone）幼虾营养生理效应研究[D]四川农业大学, 2010 .
[10]	葛含静. 细菌纤维素高产菌株高压诱变选育及其机理研究[D]西北农林科技大学, 2012 .

中国期刊全文数据库 共找到 306 条

[1]	王勇. 淡水小龙虾的综合利用[J]安徽农业科学, 2006,(17) .
[2]	张兰,王宏国. 不同成熟期瑞连娜苹果品质测定[J]安徽农业科学, 2007,(22) .
[3]	沈贞文,谭思荣,陆毅章,叶春茂,梁红. 猕猴桃的有机栽培及其鲜果品质分析[J]安徽农业科学, 2008,(04) .
[4]	杨明,刘晓辉,黄剑波. 微波提取莲不同部位黄酮含量的探讨[J]安徽农业科学, 2008,(07) .
[5]	马妍,李健,王斌,王群,刘淇. 工厂化育苗养殖体系内细菌数量动态变化研究[J]安徽农业科学, 2008,(18) .
[6]	罗殷,王锡昌,刘源. 金枪鱼加工及其综合利用现状与展望[J]安徽农业科学, 2008,(27) .
[7]	刘勇,宋光泉,阎杰. 虾废弃物中蛋白质的资源化利用[J]安徽农业科学, 2010,(02) .
[8]	刘峰,刘春娥,王聚. 正交试验法优化大麻哈鱼脂肪线中鱼油的提取工艺[J]安徽农业科学, 2010,(27) .
[9]	姚石,周如金,朱广文. 不同条件下榨取的荔枝汁在贮藏中的变化[J]安徽农业科学, 2011,(01) .
[10]	章斌,侯小桢,王泽彬. 正交试验法优化真空冷冻干燥佛手的微波预处理工艺[J]安徽农业科学, 2011,(05) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 10 条

[1]	胡光华,龚丽,张进疆,陈海峰. 香蕉片微波真空加工试验研究[A]2007年学术年会论文集[C], 2007 .
[2]	龚翠,周爱梅,李来好,杨贤庆,陈永泉. 新型风干罗非鱼软包装罐头加工技术研究[A]“科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会论文集[C], 2008 .
[3]	武利刚,谢广深,段杉. 活性炭和酵母粉对虾头虾壳蛋白水解液脱腥脱苦的比较研究[A]“科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会论文集[C], 2008 .
[4]	朱引根,池旭娟,刘艳艳,谈建中. 桑椹成熟期营养成分的动态变化[A]中国蚕学会桑树病虫害防治学术研讨会论文集[C], 2008 .
[5]	杨志娟,冯嘉诚. 用小虾肉制作香辣脆片的加工工艺研究[A]“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集[C], 2009 .
[6]	尚军,吴燕燕,李来好,杨贤庆,刁石强,陈胜军,岑剑伟. 合浦珠母贝壳制备碳酸钙、丙酸钙的工艺研究[A]“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集[C], 2009 .
[7]	周爱梅,龚翠,李来好,杨贤庆,陈永泉,刘春基. 半干蒸煮罗非鱼软罐头加工技术研究[A]“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集[C], 2009 .
[8]	王磊,徐立强,张子德,李月玲,王雪静. 低糖板栗果脯加工品质影响因素的研究[A]2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集[C], 2007 .
[9]	章斌,李远志,肖南,张慧敏. 香蕉片真空冷冻干燥工艺研究[A]2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会论文集[C], 2009 .
[10]	伍彬,章超桦,吉宏武,解万翠,刘亚. 凡纳滨对虾虾头自溶产物中呈味肽的分离[A]热带海洋科学学术研讨会暨第八届广东海洋湖沼学会、第七届广东海洋学会会员代表大会论文及摘要汇编[C], 2013 .