中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	姜文杰. 杂色蛤降血糖功能性产品的研究开发[D]大连海洋大学, 2015 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 167 条

[1]	叶俊丽. HSP70介导细胞氧化应激反应及扇贝多肽的神经保护作用研究[D]中国海洋大学, 2010 .
[2]	任舒文. 几种海洋特征寡糖—胶原蛋白复配物对紫外辐射损伤的保护作用及机制研究[D]中国海洋大学, 2010 .
[3]	MOHAMED TABITA KAMARA. 小米蛋白及其酶解物的营养和功能特性研究[D]江南大学, 2010 .
[4]	董秀萍. 海参、扇贝和牡蛎的加工特性及其抗氧化活性肽的研究[D]江苏大学, 2010 .
[5]	朱立才. 植物多酚的高速逆流色谱分离及特性研究[D]华南理工大学, 2010 .
[6]	张静. 银杏黄酮纯化及生物活性的研究[D]江南大学, 2010 .
[7]	黎继烈. 金橘活性物质提取及生物活性研究[D]中南林业科技大学, 2007 .
[8]	丁阳平. 小檗碱衍生物设计、合成及生理活性研究[D]西南大学, 2011 .
[9]	姜旭淦. 鸡CⅡ的分离提取、生物学特性分析及其口服耐受对类风湿性关节炎干预的研究[D]江苏大学, 2011 .
[10]	李彦杰. 黄原胶分子的辐射修饰、产物特征及功能特性研究[D]中国农业科学院, 2011 .

中国期刊全文数据库 共找到 1215 条

[1]	周雯,李慧,陈敏. 生物活性肽粉的急性毒性和致突变性试验[J]癌变.畸变.突变, 2009,(04) .
[2]	薛正莲,刘艳,杨浩. 植物叶蛋白的研究[J]安徽工程科技学院学报(自然科学版), 2005,(02) .
[3]	王辰,张金木. 芹菜叶提取物抗氧化性的研究[J]安徽农业科学, 2006,(13) .
[4]	李景军,陈正行,张潇艳. 过氧化氢胁迫粟水提取物的羟自由基清除活性与成分分析[J]安徽农业科学, 2007,(11) .
[5]	周燕芳,林燕如,李粉玲,谢伟斌. 木瓜蛋白酶水解罗非鱼蛋白质的工艺研究[J]安徽农业科学, 2008,(08) .
[6]	张继,孔浩,张芳. 植物油清除自由基能力研究[J]安徽农业科学, 2008,(09) .
[7]	安金花,金香花,南桂仙,李艳茹,朴香兰,南昌希. 赤松针多糖提取工艺及其清除自由基作用的研究[J]安徽农业科学, 2008,(20) .
[8]	林琳,郑钰,吕顺,陆剑锋. 有机酸提取草鱼皮胶原蛋白的工艺研究[J]安徽农业科学, 2009,(05) .
[9]	陈文芳,左伟勇,李倬,苏治国,宋昌军. 伴大豆球蛋白的酶解研究[J]安徽农业科学, 2009,(07) .
[10]	吴继卫. 海洋来源生物活性肽的抗肿瘤作用研究进展[J]安徽农业科学, 2009,(21) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 16 条

[1]	张翠英,孙健. 乳酸菌发酵多肽饮料的工艺研究[A]中国奶业协会年会论文集2009（下册）[C], 2009 .
[2]	何勇,李树俊. 酶制剂在制革工业中的应用[A]2010植物提取物与营养及应用技术交流研讨会论文集[C], 2010 .
[3]	张帅,张帅,杨贤庆,郝淑贤,李来好. 水产动物中胶原蛋白的研究进展[A]“科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会论文集[C], 2008 .
[4]	裴新荣,王军波,杨睿悦,李勇. 海洋胶原肽改善老年记忆作用的试验研究[A]营养与食品——健康中国高级论坛Ⅱ论文集[C], 2008 .
[5]	王军波,谢英,裴新荣,杨睿悦,张召锋,李勇. 海洋胶原肽的分子组成及其降血脂和抗氧化作用研究[A]营养与食品——健康中国高级论坛Ⅱ论文集[C], 2008 .
[6]	赵明,张召锋,梁江,李勇. 海洋胶原肽对四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠肝肾功能的保护作用[A]北京市营养学会第四届会员代表大会暨膳食与健康研讨会论文集[C], 2010 .
[7]	吕维玲,胡晋红,李凤前. 玉米ACEIP及其降压作用的研究[A]2008年中国药学会学术年会暨第八届中国药师周论文集[C], 2008 .
[8]	张峰,王菊萍,殷佳敏,王燕妮. 超声波对淀粉酶退浆工艺影响机理的探讨[A]传化杯第七届全国染整前处理学术研讨会论文集[C], 2007 .
[9]	肖安山,冯玉萍,赵玉芬. 铜离子多核配合物切割DNA的研究[A]第三届全国有机化学学术会议论文集（上册）[C], 2004 .
[10]	陈庆华,王金水,李露,韦志颜,李俊. 花生蛋白肽抗氧化能力稳定性研究[A]2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会论文集[C], 2009 .