中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 188 条

[1]	洪伟. 酪蛋白中血管紧张素转换酶(ACE)抑制肽的研究[D]安徽工程大学, 2010 .
[2]	李晓鹏. 甘南牧区优良乳酸菌的分离筛选及开发应用[D]甘肃农业大学, 2010 .
[3]	崔琴. 甘南牧区发酵牦牛酸乳中优良乳酸菌的筛选及发酵性能的研究[D]甘肃农业大学, 2010 .
[4]	彭斌. 新疆传统奶疙瘩中乳酸菌的分离筛选及奶疙瘩生产工艺优化的研究[D]新疆农业大学, 2010 .
[5]	王俊. 活性乳酸菌饮料加工工艺及后酸化研究[D]中南林业科技大学, 2009 .
[6]	李兆祺. 基于钻石模型的中国乳业国际竞争力分析[D]东北财经大学, 2010 .
[7]	薛雅楠. 伊利股份持续竞争优势的价值分析[D]湖北工业大学, 2011 .
[8]	付强. 云南撒尼乳饼中乳酸菌的功能特性研究[D]昆明医学院, 2011 .
[9]	王丽娜. 南方水牛奶酪蛋白与其他乳源酷蛋白差异性的研究[D]暨南大学, 2011 .
[10]	魏怡. 搅拌型酸羊奶加工关键技术的研究[D]陕西师范大学, 2011 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 21 条

[1]	李芳. 大豆蛋白乳状液酸诱导凝胶的制备及流变性质研究[D]江南大学, 2011 .
[2]	许永玉. 中华通草蛉的滞育机制和应用研究[D]浙江大学, 2001 .
[3]	徐祥英. 土壤—植物系统中镉磷交互作用研究[D]西南农业大学, 2001 .
[4]	赵雪梅. 胡柚皮化学成分及其活性研究[D]浙江大学, 2003 .
[5]	蒋金琳. 玉米免耕播种机切茬挖茬装置研究[D]中国农业大学, 2004 .
[6]	赵剑峰. 中国奶业结构—行为—绩效研究[D]中国农业大学, 2004 .
[7]	王念贵. 水性聚氨酯改性蛋白质塑料的结构与性能研究[D]武汉大学, 2004 .
[8]	李传威. 乳品加工业可持续发展与对策研究[D]东北农业大学, 2004 .
[9]	赵胜利. 中国乳制品市场发展研究[D]东北林业大学, 2006 .
[10]	孙哲浩. 蛋白质与多糖类在水相介质中交互作用机理的研究[D]华南理工大学, 2001 .

中国期刊全文数据库 共找到 434 条

[1]	赵世峰,蒋宏,田宏斌,张建成,米海宁,刘王叶,王林子. 陕北地区春玉米密度、氮磷钾配合正交试验[J]安徽农学通报, 2007,(21) .
[2]	张宜茂,徐同珊,樊继刚. 夏花生平衡配套施肥技术试验研究[J]安徽农学通报(上半月刊), 2011,(23) .
[3]	唐胜,李文才. 沿江棉区棉花高产综合农艺措施产量数学模型及优化方案的研究[J]安徽农业科学, 1992,(02) .
[4]	李泽福,韦时遇,唐光勇,严企松. 优质中籼稻91499高产栽培技术[J]安徽农业科学, 1996,(03) .
[5]	吴兰云,陈现平,陈洪俭,谢儒章. 淮北地区玉米夏播制种优化施肥方案的研究[J]安徽农业科学, 1999,(05) .
[6]	吴爽,王德正,罗彦长,王守海,李成荃,杜士云. 两系杂交中籼2301S/H7058的高产栽培数学模型研究[J]安徽农业科学, 2001,(06) .
[7]	余本勋,张时龙,叶永印,张玉龙. 黔西北高寒山区水稻高产栽培数学模型研究[J]安徽农业科学, 2002,(02) .
[8]	马士芳. 夏玉米高产施肥技术的初步研究[J]安徽农业科学, 2002,(05) .
[9]	吴爽,李成荃,王守海,王德正,罗彦长,杜士云. 两系杂交中籼2301S/H7058栽培技术探讨[J]安徽农业科学, 2004,(01) .
[10]	余芳,彭常安. 酸奶生产过程中的关键控制点研究[J]安徽农业科学, 2005,(04) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 7 条

[1]	朱琨,许成才,范志红. 营养健康因素与北京居民酸奶消费行为[A]营养与食品——健康中国高级论坛Ⅱ论文集[C], 2008 .
[2]	王丽霞,孙康,魏可. 凝固型山药红枣酸奶的研制[A]2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会论文集[C], 2009 .
[3]	赵鑫,赵洪双,姜国龙. 不同比例的嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌对酸奶品质的影响[A]2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会论文集[C], 2009 .
[4]	陈合,王长凤,舒国伟,彭丹,张进进. 酸羊奶生产工艺研究[A]中国机械工程学会包装与食品工程分会2010年学术年会论文集[C], 2010 .
[5]	刘艳艳,卢士英,任洪林,周丹,刘熙,柳增善. 鲜乳及市售胀袋乳中常见污染细菌的计数与分离鉴定[A]中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第十二届学术研讨会论文集[C], 2012 .
[6]	萨仁图娅,玉斯日古楞,吉日木图. 低致敏乳的研究进展及其应用[A]第三届（2014）中国骆驼大会暨2014·国际巴丹吉林沙漠文化旅游节论文集[C], 2014 .
[7]	杨敏,杨继涛,张媛. 酰化修饰对酪蛋白缓冲性能的影响研究[A]甘肃省化学会第二十八届年会暨第十届中学化学教学经验交流会论文集[C], 2013 .