中国博士学位论文全文数据库 共找到 307 条

[1]	王庆莲. 苹果多胺和脯氨酸合成代谢相关基因的功能鉴定[D]山东农业大学, 2009 .
[2]	帅学宏. 山豆根多糖提取工艺及免疫学活性研究[D]甘肃农业大学, 2010 .
[3]	李荣春. 新型季铵化壳聚糖衍生物的制备及其抑菌和抗氧化活性研究[D]新疆农业大学, 2010 .
[4]	崔珏. 高脂膳食性氧化应激对淋巴细胞功能抑制机制的研究[D]江南大学, 2010 .
[5]	江筠. 莲藕中抗氧化成分的抗HIV-1活性及其作用机制研究[D]南开大学, 2010 .
[6]	赵宇瑛. 黄瓜磷脂酶D和抗氧化系统对采后机械损伤胁迫的响应[D]浙江大学, 2011 .
[7]	姜天甲. 主要食用菌采后品质劣变机理及调控技术研究[D]浙江大学, 2010 .
[8]	陈守江. 初始密闭包装及联合1-MCP处理控制梨和葡萄产后品质劣变的研究[D]江南大学, 2010 .
[9]	胡芳. 甜柿果实采后生理变化对1-MCP处理的响应机制及电学特性变化的研究[D]西北农林科技大学, 2010 .
[10]	李坤. 葡萄连作障碍机理及调控途径的研究[D]沈阳农业大学, 2010 .

中国期刊全文数据库 共找到 2075 条

[1]	王少敏,高华君,孙山. 套袋对绿宝石、玛瑙梨果实品质的影响[J]山东农业科学, 2001,(02) .
[2]	苑克俊,李震三,张道辉,孙玉刚,张大鹏,胡小松. 低氧气调新组合处理苹果贮后效应的生理基础探讨[J]山东农业科学, 2002,(02) .
[3]	薛炳烨,束怀瑞. 应用基因工程改良果实成熟特性研究进展[J]山东农业科学, 2002,(04) .
[4]	张道辉,苑克俊,沈广宁,周广芳. 单片机果品贮藏环境监控系统的设计[J]山东农业科学, 2006,(01) .
[5]	慈志娟,陈学森,张立杰,梁青,张春雨,刘晓丽. 杏果实酶促褐变机理的研究初报[J]山东农业科学, 2006,(06) .
[6]	王少敏. 1-甲基环丙烯对苹果采后生理影响的研究进展[J]山东农业科学, 2009,(06) .
[7]	王少敏,沈广宁,薛培生. 1-MCP与套袋对红富士苹果贮藏生理和品质的影响[J]山东农业科学, 2009,(10) .
[8]	魏树伟,王少敏,王宏伟,张勇,赵峰. 套袋红富士苹果贮藏过程中硬度及相关酶的变化[J]山东农业科学, 2009,(12) .
[9]	郭成武,高文胜,李林光,吕德国. 套袋苹果果皮发育相关酶活性变化研究[J]山东农业科学, 2010,(12) .
[10]	李小刚,宋云鹏,王静,杨凤娟,王秀峰,魏珉,史庆华. 外源蔗糖对NO_3~-胁迫下黄瓜幼苗生长及抗氧化酶活性的影响[J]山东农业科学, 2011,(07) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 74 条

[1]	张钟,张志海. 黑糯玉米芯色素(BGCP)的抗氧化活性研究[A]食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C], 2005 .
[2]	汪天,孟艳琼,谷凤,傅玉兰. 多胺代谢及其与农产品贮藏保鲜关系的研究[A]食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C], 2005 .
[3]	江舰,万娅琼,姚自鸣,徐宏. 果蔬产品安全贮藏与保鲜技术[A]食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C], 2005 .
[4]	孙文泰,张江红,赵明新,张玉星. 外源水杨酸对鸭梨呼吸链的影响[A]梨科研与生产进展（五）[C], 2011 .
[5]	王文辉,王志华,丁丹丹,佟伟,张志云,贾晓辉,姜云斌. 1-MCP对不同温度下圆黄、黄金和丰水梨保鲜效果的影响[A]梨科研与生产进展（五）[C], 2011 .
[6]	杨佳,李洪军. 草莓采后生理生化特性的研究[A]管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C], 2011 .
[7]	林怡,毛明,詹耀,于勇,和劲松,朱松明. 超高压处理对杨梅鲜果感官品质的影响[A]中国农业工程学会2011年学术年会论文集[C], 2011 .
[8]	王则金,胡亮,童金华,陈纯. 贮藏温度和成熟度对番木瓜冷害影响研究[A]走中国创造之路——2011中国制冷学会学术年会论文集[C], 2011 .
[9]	林河通,傅虬声,洪启征. 橄榄果实成熟和贮藏期间果皮色素的变化[A]'99全国包装与食品加工技术研讨会论文集[C], 1999 .
[10]	段振华,张慜,张建峰,彭建. 速冻橄榄的护色研究[A]农业机械化与全面建设小康社会——中国农业机械学会成立40周年庆典暨2003年学术年会论文集[C], 2003 .