中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 350 条

[1]	胡慧磊. 产聚半乳糖醛酸酶菌株的筛选、发酵条件及酶学性质的研究[D]华中农业大学, 2010 .
[2]	李浩丽. Bacillus pumilus CN8菌株高效降解猪血Hb酶的分离纯化与降解机制探讨[D]华中农业大学, 2010 .
[3]	吴关威. 香菇柄中滋味成分释放研究及香菇精的研制[D]华中农业大学, 2010 .
[4]	吴婕. 多拉菌素产生菌的诱变育种及培养条件的优化[D]华中农业大学, 2010 .
[5]	杨文军. 马铃薯淀粉制备磷酸寡糖的研究[D]安徽农业大学, 2010 .
[6]	耿宇. 栀子蓝色素制备的工艺研究[D]郑州大学, 2010 .
[7]	李俊. 小麦及其麦芽的木聚糖和木聚糖酶的研究[D]山东农业大学, 2010 .
[8]	李阿娜. 青梅酒发酵工艺优化及发酵动力学研究[D]安徽农业大学, 2010 .
[9]	高玉妹. 冰糖橙皮渣发酵产燃料乙醇的初步研究[D]湘潭大学, 2010 .
[10]	宋春丽. 耐冷酵母Guehomyces pullulans17-1菌株乳糖酶的研究[D]中国海洋大学, 2010 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 46 条

[1]	谢伟. 深海热液口微生物群落环境适应性及其基因资源的研究[D]华中科技大学, 2010 .
[2]	杨建锋. 乳糖摄入在腹泻型肠易激综合征发病中的作用及机制研究[D]浙江大学, 2011 .
[3]	谢伟. 深海热液口微生物群落环境适应性及其基因资源研究[D]华中科技大学, 2010 .
[4]	李伟. 功能性低聚糖的酶法合成及其生理功能评价[D]南京农业大学, 2010 .
[5]	解春艳. 茶薪菇发酵制备麦麸膳食纤维与阿魏酰低聚糖及其生物活性研究[D]南京农业大学, 2010 .
[6]	郑凯. 斜卧青霉基因表达谱的差异分析研究[D]山东大学, 2009 .
[7]	张伟. 利用生物技术开发一种新乳糖酶及其高效生产途径[D]中国农业科学院, 2002 .
[8]	刘建福. 脆壁克鲁维酵母（Kluyveromyces Fragilis）LFS-8611 β-D-半乳糖苷酶催化合成低聚半乳糖[D]江南大学, 2004 .
[9]	李秉慧. 细胞外基质环境对大肠癌转移的影响及其分子机制[D]河北医科大学, 2005 .
[10]	鲁绯. 腐乳发酵机理、品质改进和模式识别研究[D]中国农业大学, 2005 .

中国期刊全文数据库 共找到 473 条

[1]	屈二军,索向阳,赵桢,陈兰英,谷令彪. 高产纤维素酶的黑曲霉菌种的选育[J]安徽农业科学, 2008,(24) .
[2]	郭志华,孔文涛,孔健. 产β-半乳糖苷酶芽孢杆菌的筛选及产酶条件的优化[J]安徽农业科学, 2009,(10) .
[3]	白兰莉,李士雨,杨瑞丽,吴二威,罗书磊. 低聚木糖液脱色的工艺研究[J]安徽农业科学, 2009,(20) .
[4]	王静,贾英民,王华,鲁凤娟. 阳离子交换树脂固定化乳糖酶的研究[J]安徽农业科学, 2010,(01) .
[5]	王静,贾英民. 黑曲霉乳糖酶固定化前后酶学性质比较研究[J]安徽农业科学, 2010,(02) .
[6]	吴学华,付桂明,万茵,郭德斌,陈勇辉,罗阳帆,吴晓芳. 草甘膦降解菌A-F02的分离·鉴定及降解特性研究[J]安徽农业科学, 2010,(15) .
[7]	田洪磊,詹萍. 乳杆菌TZ-5对高脂饮食大鼠血脂水平的干预作用研究[J]安徽农业科学, 2012,(12) .
[8]	陈冬梅. 固定化酶及其在食品工业中的应用[J]现代农业科技, 2010,(19) .
[9]	王良仓. 小麦加工副产品的综合利用[J]现代农业科技, 2012,(10) .
[10]	黄世霞,王在贵,刘朝良,刘婧,吴东,张宏福. 木聚糖酶体外酶解小麦麸皮相关技术参数研究[J]安徽农业大学学报, 2011,(02) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 13 条

[1]	刘宁,赵谋明,汪勇,付敏. 磷脂酶Lecitase~ Ultra的固定化、结构表征及性质研究[A]管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C], 2011 .
[2]	王子龙,梅林,王志耕. 低乳糖牛奶水解率的快速测定[A]中国奶业协会年会论文集2009（下册）[C], 2009 .
[3]	王艳萍,巴根纳. 长保质期高水解低乳糖牛奶的研制[A]首届中国奶业大会论文集(下册)[C], 2010 .
[4]	刘彩琴,何国庆. 臭曲霉_(ZU-G1) _(α-)半乳糖苷酶的分离纯化及酶学性质[A]饲用酶制剂开发与应用技术交流研讨会论文集[C], 2010 .
[5]	王卿卿,冯惠勇,张丽丽. β-糖苷酶ttβGLY的性质研究及其在低聚半乳糖合成中的应用[A]节能环保 和谐发展——2007中国科协年会论文集（一）[C], 2007 .
[6]	邓海燕,赵谋明,孔令会,吴进卫,吴肖. 酶改性干酪工艺初探[A]“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集[C], 2010 .
[7]	余清. 酶工程在食品工业中的应用研究及其未来展望[A]福建省农业工程学会2006年学术年会论文集[C], 2006 .
[8]	张敏,范小兵,杨虹,李堃宝,奚万艳,王一鸣. 人体肠道菌群构成及重要代谢产物的研究[A]微生物生态学研究进展——第五届微生物生态学术研讨会论文集[C], 2003 .
[9]	聂少萍,徐浩锋,黄伟雄,张立峰,王雅静,李海康. 青少年乳糖酶缺乏与氢呼气量的研究[A]中华预防医学会儿少卫生分会第六届全国学术交流会、中国健康教育协会学校分会第三届学术交流会论文集[C], 2004 .
[10]	范华,邹文凯,周士伟. 针刺四缝穴治疗厌食症尿半乳糖耐受试验及血清瘦素水平的临床意义[A]第24届全国中医儿科学术研讨会、中医药高等教育儿科教学研讨会、儿科名中医讲习班论文汇编[C], 2007 .