中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	孙江. 超声波辅助燕麦蛋白糖接枝改性及其功能特性的研究[D]吉林农业大学, 2015 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 41 条

[1]	董秀萍. 海参、扇贝和牡蛎的加工特性及其抗氧化活性肽的研究[D]江苏大学, 2010 .
[2]	秦建光. 秸秆类生物质流态化燃烧特性研究[D]浙江大学, 2009 .
[3]	陈林. 物理预处理—蛋白酶控制水解联合改性对大豆分离蛋白功能特性的影响研究[D]华南理工大学, 2010 .
[4]	刘岩. 物理及酶法改善热压榨花生粕蛋白功能特性的研究[D]华南理工大学, 2011 .
[5]	赵冠里. 酶解与多糖接枝改性花生蛋白及其构效机理研究[D]华南理工大学, 2011 .
[6]	贾韶千. 银杏抗氧化肽的制备、结构鉴定及活性研究[D]南京林业大学, 2011 .
[7]	王鹏. 血液蛋白的凝胶性质及其对肌原纤维蛋白凝胶的影响[D]南京农业大学, 2010 .
[8]	江连洲. 利用酶修饰技术制取系列功能性大豆蛋白的研究[D]中国农业大学, 2005 .
[9]	王飞镝. 大豆蛋白的凝胶性与EDTAD改性大豆蛋白凝胶的制备与性能的研究[D]广东工业大学, 2006 .
[10]	丁珌. 福建红树林昆虫群落及主要害虫综合治理技术研究[D]福建农林大学, 2007 .

中国期刊全文数据库 共找到 847 条

[1]	赵明,蔡葵,王文娇,赵征宇,陈建美. 有机无机肥配施对大白菜品质及产量的影响[J]山东农业科学, 2009,(06) .
[2]	刘卫,鲁海菊,张举成,严和平,姚立华,李应,闵勇. 野生竹红菌中总氮的测定[J]安徽农业科学, 2008,(03) .
[3]	蔡建荣,张银志,孙秀兰. 微波处理对大豆分离蛋白功能特性的影响[J]安徽农业科学, 2009,(02) .
[4]	黄晓荣,曹承富,杜世州,张耀兰,武际. 全自动定氮仪测定小麦籽粒蛋白质[J]安徽农业科学, 2009,(19) .
[5]	余芳,彭常安,冯志成. 安徽石台大山村天然富硒绿茶功能成分分析及其提取工艺优化[J]安徽农业科学, 2010,(02) .
[6]	卢萍,何剑中,童清. 云南松毛虫蛹甲壳素提取工艺研究[J]安徽农业科学, 2010,(08) .
[7]	胡巧茹,杨丽君,崔凤杰,张鹏程,李妍,张凤杰. 暗黑鳃金龟营养成分分析及评价[J]安徽农业科学, 2010,(30) .
[8]	汪波,许华,陈超,张成,李文芬,沈洁莲,颜亨梅. 冷藏与冷冻贮藏条件下酸奶质量比较研究[J]安徽农业科学, 2011,(34) .
[9]	扶庆权,张李阳,华春. 正交试验法优化芦蒿茎蛋白的提取工艺[J]安徽农业科学, 2011,(36) .
[10]	周涌,张岚,李杰,汪龙奎,刘雅娟. 木瓜蛋白酶水解林蛙皮制备活性肽的工艺研究[J]安徽农业科学, 2012,(15) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 10 条

[1]	龙悦,黄先智,丁晓雯. 蓖麻蚕蛹油中脂肪酸成分分析[A]管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C], 2011 .
[2]	陈敬鑫,李凯,丁晓雯,郭永红,桂明英. 云南可食牛肝菌中砷形态分析[A]管产学研助推食品安全重庆高峰论坛——2011年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨全国食品科学与工程博士生学术论坛论文集[C], 2011 .
[3]	张祥刚,周爱梅,林晓霞,陈永泉,杨公明. 南美白对虾虾头、虾壳化学成分的对比研究[A]“科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省食品学会年会论文集[C], 2008 .
[4]	李辰,范海陆,邸多隆. 营养保健鸡蛋中α-亚麻酸含量的测定[A]“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集[C], 2010 .
[5]	干钢,金成,张高立,吴晓琴. 强化尤美肝泰的人工配合饲料对加州鲈生长及品质的影响[A]2010中国环境科学学会学术年会论文集(第四卷)[C], 2010 .
[6]	石允生. 样品处理过程中消化物干枯对蛋白质测定的影响[A]山东预防医学会第二届学术年会论文汇编[C], 2006 .
[7]	赵明,蔡葵,赵征宇,王文娇,陈建美. 不同施肥处理对大棚黄瓜产量品质及重金属含量的影响[A]第三届全国农业环境科学学术研讨会论文集[C], 2009 .
[8]	王璐,董庆利,李保国,董正廉. 新鲜芹菜经真空预冷处理后的品质变化[A]第四届中国冷冻冷藏新技术新设备研讨会论文集[C], 2009 .
[9]	黄兰岚,李娆娆,原思通,黄璐琦. 中药炮制辅料羊脂油质量标准研究进展[A]中华中医药学会四大怀药与地道药材研究论坛暨中药炮制分会第二届第五次学术会与第三届会员代表大会论文集[C], 2007 .
[10]	梁贵秋,李全,吴婧婧. 不同蚕蛹的营养成分分析[A]全国家(柞)蚕资源高值化利用学术研讨会论文集[C], 2013 .