中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 27 条

[1]	郭申娥. 瓜子金发酵口服液的制备工艺及药理活性研究[D]湖北工业大学, 2011 .
[2]	杨解顺. 水提紫甘薯色素废渣减肥、通便保健功能评价及产品开发研究[D]昆明医学院, 2011 .
[3]	李俏. 薯蓣植物种质资源初步评价[D]海南大学, 2011 .
[4]	王建刚. 发酵对紫薯色素的影响及紫薯酒的研制与抗氧化评价[D]烟台大学, 2011 .
[5]	张明. 紫甘薯酒加工工艺以及抗氧化性研究[D]湖南农业大学, 2011 .
[6]	陈杰华. 新型紫马铃薯功能性食品工艺研究[D]浙江大学, 2012 .
[7]	楚文靖. 紫甘薯酒的加工和抗氧化活性研究[D]广西大学, 2008 .
[8]	鲍诚. 紫甘薯花色苷双酶法提取纯化工艺与降血糖功能及机理研究[D]烟台大学, 2012 .
[9]	揭小玲. 紫薯全粉品质特性及紫薯饼干加工技术研究[D]福建农林大学, 2013 .
[10]	练杰. 油茶籽粕发酵降解皂素及油茶酒的酿制研究[D]江南大学, 2013 .

中国期刊全文数据库 共找到 76 条

[1]	刘功德,叶雪英,苏艳兰,黎新荣. 澄清型紫薯汁加工工艺的研制[J]大众科技, 2012,(08) .
[2]	叶雪英,刘功德,梁立娟,黎新荣,苏艳兰,李建强,冯春梅. 紫薯饮料的研究进展、产业化现状及展望[J]农业研究与应用, 2012,(06) .
[3]	孔芳,高勇,薛正莲,杨超英. 紫甘薯的营养保健功能及研究进展[J]安徽农学通报(上半月刊), 2013,(05) .
[4]	秦紫馨,刘芳. 紫薯花青素的提取优化及稳定性分析[J]广州化工, 2013,(21) .
[5]	邹坤,陈勇. 4个紫色甘薯新品种比较试验[J]现代农业科技, 2013,(21) .
[6]	龚尤惠,钟莲富,周其宣. 紫薯营养价值及栽插技术[J]现代农业科技, 2014,(07) .
[7]	姚娣,刘方,陈轩,沈汪洋. 特色营养挂面的研制[J]安徽农业科学, 2014,(16) .
[8]	李祎,林智毳,包怡红. 凝固型紫薯酸奶工艺研究[J]安徽农业科学, 2014,(18) .
[9]	王冬梅,王建玲,孙妮娜,李卫强. 紫甘薯的营养成分及开发利用研究[J]安徽农业科学, 2014,(20) .
[10]	满丽莉,向殿军,牛墨,李凤玉,孟祥晨,李晓红,杨静,王菲菲,隋春光,张春凤. 菊芋紫薯酸乳的工艺研究[J]轻工科技, 2014,(07) .