中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 8 条

[1]	王宪龙. 野莱F1代猪肉品品质研究[D]山东农业大学, 2011 .
[2]	朱贵明. 秦川牛肉质性状的系统研究[D]西北农林科技大学, 2003 .
[3]	吴妹英. 莆田黑猪肌肉风味化学物质的研究[D]福建农林大学, 2007 .
[4]	殷亚杰. 马鹿不同部位肌肉组织特性与品质的差异性研究[D]东北林业大学, 2007 .
[5]	刘慧. 野猪家猪AMPD1基因的克隆、表达和遗传变异的研究[D]东北农业大学, 2008 .
[6]	窦大昶. 野家杂交猪与商品猪肉质比较研究[D]东北农业大学, 2008 .
[7]	曹婷. 五指山猪和长白猪肌肉发育差异的初步研究[D]海南大学, 2013 .
[8]	吴赛辉. 皮特兰×民猪杂交猪与民猪的肉质比较研究[D]中国农业科学院, 2013 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	陈国顺. 子午岭野家杂种猪和合作猪肉质特性比较及风味挥发性成分的提取与分析[D]甘肃农业大学, 2004 .

中国期刊全文数据库 共找到 13 条

[1]	陈岩锋,陈冬金,孙世坤,谢喜平,刘景,王丽辉,郑真珠,谢恺舟,吴信生. 福建黄兔肌肉营养成分测定分析[J]中国草食动物, 2011,(05) .
[2]	吴妹英,肖天放,张力. 莆田黑猪及其杂种肌肉脂肪酸组成与含量的研究[J]福建畜牧兽医, 2007,(S1) .
[3]	吴妹英,曹长贤,张力,肖天放. 不同品种猪肌肉脂肪酸和氨基酸含量[J]福建农林大学学报(自然科学版), 2009,(02) .
[4]	荀文娟,施力光,周汉林,侯冠彧,王定发,李茂,管松. 五指山猪与长白猪胴体性状和肉品质的比较研究[J]中国畜牧兽医, 2013,(05) .
[5]	邱海芳,刘榜,董心洁,张庆德. 通城猪肉质性状分析[J]华中农业大学学报, 2008,(03) .
[6]	郭建凤,呼红梅,武英,王继英,张印,王诚. 长白猪、大约克及杜洛克肌肉品质研究[J]家畜生态学报, 2009,(01) .
[7]	曹振辉,杨林楠,葛长荣,牛乐宝. 畜禽肌肉肌苷酸的研究进展[J]动物科学与动物医学, 2003,(12) .
[8]	李瑞丽,胡丽芳,唐书升,陆文英,李小光,彭贵福,罗林广. 玉山黑猪肉营养特性分析[J]肉类研究, 2013,(05) .
[9]	张淑静,刘力源,殷宗俊,丁月云,王菊花,周杰. 不同品种猪背最长肌肌苷酸含量及相关基因表达的比较[J]食品与发酵工业, 2014,(06) .
[10]	郭建凤,武英,呼红梅,王继英,张印,王诚. 大约克、杜洛克和长白猪肌肉品质比较[J]西北农业学报, 2008,(06) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	殷亚杰,李和平. 马鹿不同部位肌肉肌苷酸含量的比较分析[A]2011中国鹿业进展[C], 2011 .