中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 3 条

[1]	刘伟兰. 麦麸膳食纤维在肉丸中的应用[D]华南理工大学, 2011 .
[2]	朱君. 膳食纤维对肌原纤维蛋白凝胶及香肠性质的影响[D]江南大学, 2012 .
[3]	洪杰. 湿法超微粉碎对大豆膳食纤维素微粒结构及物性的影响[D]中国农业大学, 2005 .

中国期刊全文数据库 共找到 7 条

[1]	宋红军,宋晓薇,张立宏,赵侣璇,张俊,覃楠钧. 木薯淀粉加工行业清洁生产实践[J]轻工科技, 2015,(05) .
[2]	张青锋,高愿军,李建光. 微波技术在果品加工中的应用[J]河南农业科学, 2007,(03) .
[3]	姚剑军,陆娅,陈慧. 谷物膳食纤维对糖尿病人生理功能[J]粮食与油脂, 2014,(05) .
[4]	阳辛凤. 微波膨化加工木菠萝脆片工艺[J]热带作物学报, 2005,(02) .
[5]	赵静,刘学文,王文贤. 新型微波膨化香蕉脆片的开发研究[J]食品科技, 2008,(06) .
[6]	张卫明,孙晓明. 果蔬真空低温油浴脱水技术研究进展[J]食品与生物技术学报, 2012,(04) .
[7]	王彦玲,刘冬,付全意,李坚斌,邓立高. 膳食纤维的国内外研究进展[J]中国酿造, 2008,(05) .