中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 17 条

[1]	梁超. 鹅肉超高压保鲜的研究[D]吉林农业大学, 2011 .
[2]	朱瑞. 脉冲式超高压处理对食品的杀菌和贮藏期品质的影响[D]浙江大学, 2012 .
[3]	蔡福带. 苹果浓缩汁生产中耐热菌的分离鉴定及控制技术研究[D]西北农林科技大学, 2005 .
[4]	王泓. 超高压提取山茱萸有效成分及其机理研究[D]浙江工商大学, 2006 .
[5]	张永. 超高压海产品加工容器快速启闭密封装置研究[D]浙江大学, 2006 .
[6]	徐阳. 超高压海产品加工设备与工艺研究[D]浙江大学, 2007 .
[7]	那宇. 软包装榨菜的超高压杀菌研究[D]浙江大学, 2007 .
[8]	徐迪. 超高压处理对大肠杆菌DH5α遗传物质的影响[D]合肥工业大学, 2007 .
[9]	蓝琳. 小麦胚芽蛋白提取及超高压对其特性的影响[D]西北农林科技大学, 2008 .
[10]	谭俊峰. 超高压对茶叶主要品质成分含量的影响[D]中国农业科学院, 2008 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 4 条

[1]	曾庆梅. 砀山酥梨汁超高压处理和降压措施的研究[D]合肥工业大学, 2005 .
[2]	邓力. 固体食品流态化超高温杀菌技术研究[D]江南大学, 2006 .
[3]	陆海霞. 秘鲁鱿鱼肌原纤维蛋白质凝胶特性的研究[D]浙江工商大学, 2009 .
[4]	王韧. 超高压对大豆脂肪氧合酶、营养抑制因子和蛋白性质的影响[D]江南大学, 2008 .

中国期刊全文数据库 共找到 23 条

[1]	赵俊芳,赵玉生. 初探食品工业中的超高压灭菌技术[J]包装与食品机械, 2006,(05) .
[2]	马学芬,唐亚丽,卢立新. 超高压处理对食品包装材料的影响研究进展[J]包装学报, 2011,(03) .
[3]	王根才,白艳红,陈绍军,杨公明,王梅英,李莉. 超高压处理对冷却肉抑菌效果的影响[J]福建农林大学学报(自然科学版), 2008,(04) .
[4]	励建荣,王泓. 超高压技术在食品工业中的应用及前景[J]现代食品科技, 2006,(01) .
[5]	曾庆梅,徐迪,胡斌,张冬冬,韩抒. 超高压处理对大肠杆菌DH5α质粒DNA的影响[J]合肥工业大学学报(自然科学版), 2008,(10) .
[6]	王宏,李艳. 食品非热杀菌技术[J]粮食与油脂, 2005,(05) .
[7]	林向阳,陈金海,郑丹丹,何承云,阮榕生. 超高压杀菌技术在食品中的应用[J]农产品加工(学刊), 2005,(01) .
[8]	孙国庆,康小红,胡新宇,刘卫星. 利用非热性杀菌技术降低原奶微生物总数的研究进展[J]农产品加工(学刊), 2008,(12) .
[9]	张中义,晁文,李东岭,蔡永艳. Nisin协同下的甜米酒超高压杀菌研究[J]粮油加工, 2010,(09) .
[10]	胡夜明,赵丽芹,王婷. 超高压(UHP)技术在果汁灭菌中的应用[J]粮油加工(电子版), 2014,(04) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	孙国庆,杨永龙,小红. 非热性杀菌技术在对原料奶生产中的应用前景[A]中国奶业协会年会论文集2008（下册）[C], 2008 .