中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	时浩. 食品油脂O/W乳状液稳定性的研究[D]南昌大学, 2010 .

中国期刊全文数据库 共找到 8 条

[1]	兰社益,焦雯,王婷. 提高山药饮料稳定性的工艺研究[J]北京工商大学学报(自然科学版), 2006,(04) .
[2]	李丽敏,吴林. 蓝莓深加工的研究进展[J]中国农机化学报, 2014,(04) .
[3]	汪学荣,阚建全,邓尚贵. 羧甲基纤维素钠在食品工业中应用及研究现状[J]粮食与油脂, 2006,(03) .
[4]	谢丽源,甘炳成. 羧甲基纤维素钠在食品工业中的应用研究[J]农产品加工(学刊), 2007,(01) .
[5]	李蕊蕊,符恒,刘永峰. 添加型功能性乳制品的开发现状与前景[J]中国乳业, 2014,(02) .
[6]	牟建楼,陈志周. 果乳饮料的稳定性控制[J]中国乳品工业, 2009,(05) .
[7]	屈小媛,胡萍. 树莓乳制品开发研究进展[J]天津农业科学, 2011,(02) .
[8]	屈小媛,王芳,贾强. 蓝莓乳制品开发研究进展[J]乳业科学与技术, 2012,(06) .