中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 7 条

[1]	蒋小静. 木薯全粉加工及其特性研究[D]河南工业大学, 2010 .
[2]	汤富蓉. 紫色甘薯全粉加工关键技术的研究[D]西华大学, 2011 .
[3]	何伟忠. 甘薯颗粒全粉的加工工艺、品质评价体系及其相关性研究[D]新疆农业大学, 2007 .
[4]	上官佳. 葛根全粉制备工艺研究及品质分析[D]湖南农业大学, 2012 .
[5]	付严萍. 单细胞化紫甘薯泥加工工艺及其脆片研究与开发[D]南京农业大学, 2012 .
[6]	何继文. 甘薯全粉护色及降低游离淀粉率技术研究[D]江南大学, 2014 .
[7]	孔霜霜. 紫薯熟粉的加工及其自发粉研制[D]江南大学, 2015 .

中国期刊全文数据库 共找到 9 条

[1]	上官佳,吴卫国,张鹏斐. 葛根全粉制备工艺研究[J]农产品加工(学刊), 2012,(01) .
[2]	袁丽娜,李斌,刘晶,王艳梅. 甘薯全粉制备中细胞相对破损率研究[J]粮油加工, 2009,(10) .
[3]	蒋小静,吕飞杰,吕小文,陆小静,张国治,台建祥,李开棉. 热处理对木薯全粉品质的影响[J]农业工程学报, 2012,(09) .
[4]	李光磊,李飞,陈梦雪. 甘薯全粉的制备工艺及研究[J]农业科技与装备, 2015,(08) .
[5]	汤富蓉,雷激,李博,尹永涛. 紫色甘薯全粉制备工艺研究[J]食品与发酵科技, 2010,(04) .
[6]	米谷,薛文通,陈明海. 甘薯全粉加工过程中防止细胞破壁工艺的研究[J]食品工业科技, 2008,(09) .
[7]	何伟忠,木泰华,孙艳丽. 甘薯颗粒全粉游离淀粉含量影响因素的初步研究[J]食品科技, 2007,(07) .
[8]	张淼,李燮昕,张振宇,李晓宾. 紫薯颗粒全粉加工工艺优化[J]食品与机械, 2013,(02) .
[9]	何伟忠,木泰华,孙红男,于明. 加热时间对甘薯细胞组织构架的影响[J]食品工业科技, 2013,(16) .