中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 2 条

[1]	邹伟. 双孢蘑菇风味料加工工艺研究[D]陕西师范大学, 2011 .
[2]	黎雪梅. 超高压处理四川泡菜中残存耐压菌的分离鉴定及其致死特性研究[D]四川农业大学, 2012 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	张学杰. 高压对鲜切生菜品质与微生物的影响及机理研究[D]中国农业科学院, 2012 .

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[1]	张学杰,叶志华. 高压对鲜切生菜感官品质的影响[J]食品科学, 2013,(07) .
[2]	张学杰,叶志华. 高压处理对鲜切果蔬品质与微生物影响的研究进展[J]中国农业科学, 2014,(21) .