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[1]	王硕. 超高压协同降压措施及调理牛排加工工艺研究[D]合肥工业大学, 2012 .

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[1]	韩敏义,刘志勤,刘岳,康明丽,徐幸莲. 反复冻融对鸡肉品质的影响[J]江苏农业学报, 2013,(01) .
[2]	王艳芳,林捷,郑华. 冷冻鸡肉品质的研究进展[J]肉类研究, 2013,(12) .