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[1]	李炜炤. 冷冻蛋糕生产关键技术的研究[D]华南理工大学, 2013 .

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[1]	张剑,高继伟,杨俊俊. 冷冻面团制作油条的工艺条件研究[J]河南工业大学学报(自然科学版), 2014,(03) .