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[1]	丁少南. 植物乳杆菌中亚硝酸还原酶的研究[D]上海师范大学, 2013 .

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[1]	马森. 竹叶黄酮和竹叶多糖清除亚硝酸盐的作用[J]武夷学院学报, 2012,(05) .
[2]	胡利,贾冬英,姚开,迟原龙. 桑叶黄酮对亚硝酸盐的体外清除作用研究[J]中国调味品, 2015,(03) .