中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 5 条

[1]	蔡少华. 酯型茶黄素酶促水解形成简单茶黄素的条件优化及相关性能评价[D]湖南农业大学, 2011 .
[2]	王丽璞. 茶黄素制备与纯化条件的初步研究[D]南京农业大学, 2011 .
[3]	单圣晔. 茶渣中有效成分儿茶素的研究及应用[D]天津科技大学, 2010 .
[4]	罗玲. 天然果蔬多酚氧化酶氧化茶多酚的研究[D]江南大学, 2014 .
[5]	林婷婷. 真菌漆酶的生产及在催化氧化茶多酚中的应用基础研究[D]浙江工业大学, 2011 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 2 条

[1]	吴进菊. 双孢蘑菇多酚氧化酶的研究[D]南昌大学, 2010 .
[2]	王乃栋. 茶多酚氧化酶基因的克隆及其工程菌的构建[D]山东农业大学, 2012 .

中国期刊全文数据库 共找到 6 条

[1]	陈小强,章银军,张士康,励建荣,金建昌,郑娜,杨秀芳. 超高压处理对毛栓菌多酚氧化酶的影响[J]高压物理学报, 2012,(02) .
[2]	魏青,张凌云,张灵枝. 酶工程在茶黄素制备上的研究进展[J]福建茶叶, 2013,(04) .
[3]	罗红玉,钟应富,袁林颖,张莹. 微生物在茶叶深加工中的应用研究进展[J]福建茶叶, 2014,(01) .
[4]	陈东生,王坤波,李勤,李娟,黄建安,刘仲华. 丰水梨多酚氧化酶基因的克隆与原核表达[J]茶叶科学, 2015,(01) .
[5]	鲁吉珂,牛夏南,王晓东,董东东,胡甜,黎业娟,郝利民. 植物源多酚氧化酶筛选及其活性抑制探究[J]食品与发酵科技, 2013,(02) .
[6]	王洪新,孙军涛,吕文平,马朝阳,夏文水. 茶黄素的制备、分析、分离及功能活性研究进展[J]食品与生物技术学报, 2011,(01) .