中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 15 条

[1]	黄建韶. 富含γ-氨基丁酸发芽糙米生产技术的研究[D]湖南农业大学, 2003 .
[2]	王维坚. 糙米发芽工艺的基础研究[D]吉林大学, 2004 .
[3]	涂清荣. 米乳饮料的制备及其稳定性的研究[D]江南大学, 2005 .
[4]	张群. 籼米发芽糙米制备工艺及其营养特性的研究[D]湖南农业大学, 2006 .
[5]	郑理. 糙米发芽工艺与发芽动力学研究[D]华中农业大学, 2005 .
[6]	王传梁. 基于近红外漫反射光谱分析技术的大米加工精度检测方法的研究[D]南京农业大学, 2007 .
[7]	姚森. 高γ-氨基丁酸含量的发芽糙米品种筛选及应用[D]华中农业大学, 2008 .
[8]	姚人勇. 糙米食用品质改良的研究[D]武汉工业学院, 2009 .
[9]	汪阿虎. 高含量GABA发芽糙米的制备工艺优化和GABA的提取纯化初探[D]中南林业科技大学, 2012 .
[10]	魏婧. 糙米酒和发芽糙米酒发酵工艺及产品指标分析[D]东北农业大学, 2012 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	张琳琳. 水稻巨大胚突变的特征特性与灌浆萌动代谢谱[D]浙江大学, 2008 .

中国期刊全文数据库 共找到 14 条

[1]	王赫男,王静. 糙米的综合利用[J]北京工商大学学报(自然科学版), 2012,(03) .
[2]	谢海伟,郭勇. 食用糙米的应用前景和加工技术的探讨[J]现代食品科技, 2005,(02) .
[3]	郭豪宁,赵玉华,常学东,杨冰峰. 糙米发芽工艺参数研究[J]安徽农业科学, 2015,(21) .
[4]	王忠华. 稻米功能性成分的生理活性及其产品开发[J]核农学报, 2005,(03) .
[5]	王维坚,马中苏,孟凡刚,潘治利,石晶. 发芽糙米浸泡工艺的研究[J]吉林粮食高等专科学校学报, 2003,(04) .
[6]	郑艺梅,郑琳,魏晓燕,华平. 富铬发芽糙米的研制[J]粮食与饲料工业, 2004,(08) .
[7]	孟宪梅,余平. 天然营养保健糙米食品的开发与生产[J]粮食与饲料工业, 2004,(10) .
[8]	张群,单杨. 不同浸泡条件下糙米吸水特性的研究[J]粮食与饲料工业, 2005,(10) .
[9]	郑艺梅,王明才,华平. 发芽糙米微波干燥工艺研究[J]粮食与饲料工业, 2005,(11) .
[10]	张群,单杨,吴越辉. 糙米在浸泡过程中其主要营养物质含量变化的研究[J]粮油加工, 2006,(01) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 3 条

[1]	郑艺梅,郑琳,华平,胡秋丽,黄霞. 糙米发芽过程中营养成分及抗营养因子变化的研究[A]安徽省第五届“兴皖之光”青年学术年会论文集（农科卷）[C], 2005 .
[2]	徐莉珍,李远志,肖南,楠极,李婷,邢明. 糙米发芽工艺及其营养成分变化研究[A]“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集[C], 2009 .
[3]	徐莉珍,李远志,常虹. 发芽糙米的结构与生理功能[A]2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集[C], 2007 .