中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 10 条

[1]	解西玉. 冰糖橙皮上曲酸高产菌的选育及发酵工艺研究[D]中南林业科技大学, 2010 .
[2]	白鹏. 利用特定微生物发酵鲍鱼肉的初步研究[D]河北农业大学, 2011 .
[3]	黄婵媛. 小麦面筋蛋白控制酶解制备呈味基料的研究[D]华南理工大学, 2011 .
[4]	唐洁. 利用原生质体融合技术进行米曲霉新菌株的选育[D]西华大学, 2007 .
[5]	于洪梅. 风味粟米酱米曲霉的分离筛选及诱变育种的研究[D]吉林大学, 2007 .
[6]	孙春华. 米曲霉菌株的诱变选育及其制剂的应用研究[D]山东农业大学, 2008 .
[7]	陈江梅. 荞麦酿造用米曲霉蛋白酶优良菌株的选育及发酵条件研究[D]西北大学, 2009 .
[8]	欧军. 米曲霉生产乳糖酶的研究[D]东北林业大学, 2008 .
[9]	李军委. 米曲霉转化蔗糖及糖蜜生产曲酸的研究[D]广西大学, 2013 .
[10]	余淼. 产蛋白酶霉菌的分离鉴定、蛋白酶基因cDNA克隆及产酶条件优化[D]西南民族大学, 2013 .

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[1]	陈亮,蒋诗平,万里飚,马晓冬,李妹芳. 曲酸生产菌的同步辐射软X射线诱变选育和发酵动力学研究[J]辐射研究与辐射工艺学报, 2006,(05) .
[2]	董静,孟宪军,郑艳,牛广财. 复合诱变对米曲霉2336产酸量的影响[J]食品与发酵工业, 2005,(09) .
[3]	赵龙飞,徐亚军. 米曲霉的应用研究进展[J]中国酿造, 2006,(03) .