中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 4 条

[1]	管俊峰. 超声波协同TGase改善调汁型肉类罐头组织形态研究[D]西南大学, 2011 .
[2]	尤鹏清. 超声对食品冻结、解冻过程影响的实验及理论研究[D]浙江大学, 2002 .
[3]	钟赛意. 超声波在盐水鸭加工中的应用研究[D]南京农业大学, 2007 .
[4]	高茹雪. 卤鸡翅品质改良关键工艺研究[D]福建农林大学, 2012 .

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[1]	钟赛意,汤国辉,王善荣. 功率超声波在农产品加工中应用的研究进展[J]安徽农业科学, 2005,(08) .
[2]	李军生,何仁,阎柳娟. 超声波对果蔬渗糖的影响[J]广西工学院学报, 2002,(03) .
[3]	赵峰,杨江帆,林河通. 超声波技术在食品加工中的应用[J]武夷学院学报, 2010,(02) .