【
引证文献
】
引用本文的文献。本文研究工作的继续、应用、发展或评价。
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[1]
李浩.
茶多酚抗氧化剂在食品上的研究与应用综述
[J]
广东茶业
,
2001,(04)
.
[2]
贾之慎,杨贤强.
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[J]
食品科学
,
1990,(11)
.
[3]
王巧娥,唐安斌,石碧,黄文,陆忠兵,曹明蓉.
脂溶性茶多酚的合成及其抗油脂自动氧化特性的研究
[J]
天然产物研究与开发
,
2001,(04)
.