中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 9 条

[1]	石骏. 干制加工对龙眼品质及抗氧化活性的影响[D]华中农业大学, 2011 .
[2]	胥钦. 两种不同加工方式对浓缩柑橘汁品质影响的研究[D]华中农业大学, 2011 .
[3]	张晓萌. 桃果实成熟过程中香气成分形成及其生理机制研究[D]浙江大学, 2005 .
[4]	王路. 食品烟熏液的制备和精制工艺研究及香气成分的分析[D]广东海洋大学, 2012 .
[5]	郭亚娟. 不同干制方式对荔枝果干品质及其粗多糖理化特性的影响[D]华中农业大学, 2013 .
[6]	皋香. 菠萝蜜主要风味成分及其在果汁加工中的变化研究[D]海南大学, 2014 .
[7]	陈彦林. 不同干制方式龙眼果肉主要活性物质的比较[D]华中农业大学, 2014 .
[8]	董智哲. 香草兰挥发性成分鉴定及提取研究[D]华中农业大学, 2014 .
[9]	楼舒婷. 黑果枸杞的活性成分和挥发性组分研究[D]浙江大学, 2015 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	高蓓. 广陈皮黄酮类化合物和挥发油成分及其活性研究[D]华中农业大学, 2011 .

中国期刊全文数据库 共找到 6 条

[1]	张海宁,王亚超,马辉,袁小单,马永昆. GC-MS分析夏黑葡萄中挥发性香气成分[J]江苏农业科学, 2014,(08) .
[2]	刘丹,胡卓炎,赵雷,周沫霖,余小林. 荔枝果汁工业规模加工过程中主要品质指标变化[J]食品工业科技, 2014,(11) .
[3]	孙炳新,王月华,冯叙桥,徐方旭,杜玉慧,程宏雪. 高压脉冲电场技术在果蔬汁加工及贮藏中的研究进展[J]食品与发酵工业, 2014,(04) .
[4]	皋香,施瑞城,谷风林,张彦军,吴刚,谭乐和. 巴氏灭菌对不同品种菠萝蜜汁挥发性香气成分的影响[J]食品科学, 2014,(09) .
[5]	高蓓,章晴,杨悠悠,杨永坛. 固相微萃取-气质联用技术测定5种食用植物油挥发性成分[J]食品安全质量检测学报, 2015,(07) .
[6]	郭亚娟,邓媛元,张瑞芬,张名位,魏振承,唐小俊,张雁. 不同荔枝品种果干挥发性物质种类及其含量比较[J]中国农业科学, 2013,(13) .