中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 9 条

[1]	丁涛. 柚苷酶发酵放大技术及酶制剂的研究[D]集美大学, 2011 .
[2]	郭烨. 柚子籽油营养分析及其微胶囊制备[D]南昌大学, 2012 .
[3]	易海斌. 柚子籽油微乳的制备及质量评价[D]南昌大学, 2012 .
[4]	邢建荣. 胡柚全果饮品加工关键技术研究[D]中国农业科学院, 2012 .
[5]	吴升山. 黑曲霉DB056产柚苷酶发酵工艺的研究[D]集美大学, 2010 .
[6]	刘艺文. 产柚苷酶菌株的筛选及其对柑橘汁脱苦的研究[D]湖南农业大学, 2013 .
[7]	黎婕. 柚子加工过程的褐变研究[D]华南理工大学, 2014 .
[8]	许键. 澄清型蜜柚芦柑复合果汁加工工艺研究[D]集美大学, 2014 .
[9]	徐慧珏. 两株乳酸菌对沙田柚汁的脱苦研究[D]华南理工大学, 2014 .

中国期刊全文数据库 共找到 11 条

[1]	姚壮和,张立彦,芮汉明. 柚皮低糖果脯的研制[J]广东轻工职业技术学院学报, 2013,(02) .
[2]	许键,蔡慧农,倪辉,杜希萍,黄高凌. 响应面优化酶法澄清琯溪蜜柚汁工艺研究[J]集美大学学报(自然科学版), 2014,(02) .
[3]	王明元,宋宇. 琯溪蜜柚柚皮膳食纤维提取及其理化特性[J]食品与发酵工业, 2012,(07) .
[4]	黎婕,陈中,林伟锋,林培生. 分光光度法分析柚子果肉汁的非酶褐变[J]食品工业科技, 2012,(21) .
[5]	刘艺文,刘素纯. 产柚苷酶高产菌株的筛选[J]食品与机械, 2013,(03) .
[6]	许晓芳,周强,刘蒙佳. 正交优化茉莉柚汁调配工艺研究[J]饮料工业, 2014,(06) .
[7]	曾小峰,白小鸣,盖智星,彭雪娇,王华. 响应面试验优化超声辅助提取柚皮纤维素工艺[J]食品科学, 2015,(14) .
[8]	丁涛,倪辉,蔡慧农,李利君,肖安风. 黑曲霉DB056发酵产柚苷酶中试放大研究[J]中国食品学报, 2011,(05) .
[9]	肖安风,倪辉,吴升山,李利君,蔡慧农. 黑曲霉产柚苷酶的发酵条件优化[J]中国食品学报, 2011,(06) .
[10]	李安,肖小年,郭烨,章辉,易醒. 柚子籽油-β-环糊精微胶囊制备工艺的优化[J]中国油脂, 2013,(10) .