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[2]	屠用利. 菊糖的功能与应用[J]食品工业, 1997,(04) .
[3]	蒋淑敏. 牛蒡化学成分和药理作用的研究现状[J]时珍国医国药, 2001,(10) .
[4]	饶志娟,郑建仙,贾呈祥. 功能性食品基料——菊粉的研究进展[J]中国甜菜糖业, 2002,(04) .
[5]	秦雨. 您吃过牛蒡了吗?[J]中老年保健, 2004,(11) .