中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 4 条

[1]	张其骏. 胡萝卜类胡萝卜素及其品质的研究[D]浙江大学, 2002 .
[2]	李纪锁. 番茄中番茄红素含量影响因素及遗传的初步研究[D]中国农业大学, 2003 .
[3]	殷彪. 宣木瓜叶中生物活性物质提取分离研究[D]安徽农业大学, 2007 .
[4]	迟道兵. 山茱萸果实中熊果酸的提取纯化研究[D]安徽农业大学, 2008 .

中国期刊全文数据库 共找到 14 条

[1]	孟凡娟,王富. 番茄果实内番茄红素的合成及影响因素[J]北方园艺, 2001,(05) .
[2]	张雅兰. 抗衰老食物推荐(二)[J]长寿, 2005,(06) .
[3]	王日为,张丽霞,高吉刚. 茶叶中花青素类物质研究展望[J]茶叶科学技术, 2002,(04) .
[4]	韩雅珊. 类胡萝卜素的功能研究进展(综述)[J]中国农业大学学报, 1999,(01) .
[5]	王忠英,王向阳. 硫代葡萄糖苷及其降解产物异硫代氰酸盐[J]生命的化学, 2005,(04) .
[6]	王见冬,袁其朋,钱忠明. 萝卜硫素研究进展[J]食品与发酵工业, 2003,(02) .
[7]	李娟,朱祝军. 植物中硫代葡萄糖苷生物代谢的分子机制[J]细胞生物学杂志, 2005,(05) .
[8]	武彦荣,高秀瑞,陈贵林,潘秀清. 外源氨基酸对不结球白菜和生菜品质的影响[J]西南农业大学学报(自然科学版), 2005,(01) .
[9]	冀智勇,吴荣书,刘智梅. 番茄红素的保健作用及生产工艺的研究进展[J]中国调味品, 2005,(10) .
[10]	谭燕. 现代保健医学的宠儿——大蒜油[J]中国保健营养, 2003,(06) .
[11]	何洪巨,陈杭,W.H.Schnitzler. 芸薹属蔬菜中硫代葡萄糖苷鉴定与含量分析[J]中国农业科学, 2002,(02) .
[12]	杨秀娟,赵晓燕,马越,吴秋波,马荣山. 花青素研究进展[J]中国食品添加剂, 2005,(04) .
[13]	徐昌杰,张上隆. 植物类胡萝卜素的生物合成及其调控[J]植物生理学通讯, 2000,(01) .
[14]	林一琳. 充满商机的大蒜油市场[J]中小企业科技, 2003,(09) .