中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	李华鑫. 柠檬膳食纤维的制备及其性质的研究[D]西华大学, 2012 .

中国期刊全文数据库 共找到 25 条

[1]	袁惠新,俞建峰. 超微粉碎的理论、实践及其对食品工业发展的作用[J]包装与食品机械, 2001,(01) .
[2]	高友生,张裕中,徐凯,张志森. 纤维物料的粉碎机理及相关参数的分析[J]包装与食品机械, 2002,(05) .
[3]	陈霞,杨香久,徐永华,赵伟,赵贵兴,王树林,张延坤. 豆渣膳食纤维制备工艺的研究[J]大豆科学, 2001,(02) .
[4]	李红梅 ,赵丽颖,张学峰,符群. 大豆膳食纤维的生理功能及研制应用[J]大豆通报, 2002,(02) .
[5]	陈霞. 膳食纤维的生理功能与特性[J]黑龙江农业科学, 2002,(02) .
[6]	张艳荣,王大为,张雁南. 玉米膳食纤维在面包中的应用[J]吉林农业大学学报, 2002,(06) .
[7]	荆芜. 膳食纤维的新认识及其在糖尿病防治中的应用与实施[J]辽宁实用糖尿病杂志, 2002,(01) .
[8]	侯汉学,张锦丽,董海洲,刘传富. 麦麸膳食纤维的挤压改性及其在面包中的应用研究[J]粮食与饲料工业, 2003,(05) .
[9]	金茂国,孙伟. 挤压对豆渣膳食纤维理化性质影响[J]粮食与饲料工业, 1996,(11) .
[10]	刘忠萍,华聘聘. 大豆膳食纤维研究[J]粮食与油脂, 2002,(08) .
[11]	吕金顺,杨声,王小芳,左国防. 马铃薯渣制膳食纤维的工艺研究[J]中国马铃薯, 2001,(06) .
[12]	袁惠新,俞建峰,崔政伟,陆振曦. 超微粉碎技术及其在食品加工中的应用[J]粮油加工与食品机械, 1999,(05) .
[13]	任国谱,王远义,李玉英,李安,周海峰. 膳食纤维火腿肠的研制[J]肉类工业, 2001,(11) .
[14]	何锦风,郝利民. 论膳食纤维[J]食品与发酵工业, 1997,(05) .
[15]	刘学文,冉旭,贾利蓉,王文贤. 高膳食纤维甘薯脆片的开发研制[J]食品与发酵工业, 2002,(07) .
[16]	赵国华,曾凯红,阚健全,陈宗道. 羧甲基豆渣膳食纤维的制备及其性能研究[J]食品与发酵工业, 2003,(07) .
[17]	张立钢,赵玉红,石增秀. 大豆膳食纤维无糖蛋糕的研制[J]食品工业, 2002,(06) .
[18]	宋纪蓉,徐抗震,黄洁,曹炜. 利用苹果渣制备膳食纤维的工艺研究[J]食品科学, 2003,(02) .
[19]	刘成梅,刘伟,林向阳,Roger Ruan. Microfluidizer对膳食纤维溶液物理性质的影响[J]食品科学, 2004,(02) .
[20]	陈存社,刘玉峰. 超微粉碎对小麦胚芽膳食纤维物化性质的影响[J]食品科技, 2004,(09) .