中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	杨四润. GABA普洱茶的研究[D]云南农业大学, 2012 .

中国期刊全文数据库 共找到 19 条

[1]	李立祥,童梅英. 固样方法对茶叶化学成份及品质的影响[J]安徽农业大学学报, 2000,(04) .
[2]	黄建琴,王文杰,丁勇,袁自春,王烨军,胡善国,叶靖. 冷冻萎凋对工夫红茶品质的影响[J]中国茶叶, 2005,(02) .
[3]	朱旗,施兆鹏,童京汉,任春梅. HPLC检测分析速溶绿茶游离氨基酸[J]茶叶科学, 2001,(02) .
[4]	林智,大森正司. γ-氨基丁酸茶(Gabaron Tea)降血压机理的研究[J]茶叶科学, 2001,(02) .
[5]	李平,宛晓春,李健,张正竹,沈佐君. 茶氨酸的衍生化及毛细管电泳定量技术[J]茶叶科学, 2004,(02) .
[6]	王同和,胡敏,张久谦,李宏. 名优绿茶感官品质相关因子分析[J]茶叶科学, 2008,(01) .
[7]	宁井铭,杨进华. 鲜叶摊放与绿茶品质的综述[J]茶业通报, 2001,(04) .
[8]	萧慧,萧伟祥. 茶叶中r-氨基丁酸形成机理与富集技术[J]福建茶叶, 2003,(02) .
[9]	陈玉琼,倪德江. 不同加工方法对名优绿茶香气成分差异性的研究[J]华中农业大学学报, 1997,(01) .
[10]	沈佐君,李小鹏,孙曾培,杨树德. 一种新的氨基酸测定衍生化方法[J]基础医学与临床, 1998,(04) .
[11]	龚加顺. γ-氨基丁酸茶(Gabaron)的药理作用[J]农牧产品开发, 1998,(06) .
[12]	穆小民,杨晓贺,吴显荣,沈黎明. 林生山黧豆谷氨酸脱羧酶的性质及其比较研究[J]中国农业大学学报, 1999,(03) .
[13]	林智,林钟鸣,尹军峰,谭俊峰. 厌氧处理对茶叶中γ-氨基丁酸含量及其品质的影响[J]食品科学, 2004,(02) .
[14]	黄亚辉,郑红发,刘霞林,王旭. Gabaron茶加工过程中γ-氨基丁酸和谷氨酸的动态变化研究[J]食品科学, 2005,(08) .
[15]	房克敏,李再贵,袁汉成,孟颖. HPLC法测定发芽糙米中γ-氨基丁酸含量[J]食品科学, 2006,(04) .
[16]	杨胜远,陆兆新,吕凤霞,别小妹,孙力军. 谷氨酸脱羧酶活力测定中GABA比色定量方法研究[J]食品科学, 2006,(07) .
[17]	许建军,江波,许时婴. 比色法快速测定乳酸菌谷氨酸脱羧酶活力及其应用[J]微生物学通报, 2004,(02) .
[18]	杨广容,邵宛芳,蔡新,倪金卫,张葵. 摊放程度对云南大叶种扁形绿茶品质的影响[J]云南农业大学学报, 2007,(03) .
[19]	夏涛,童启庆. 冷冻萎凋对茶叶多酚氧化酶和β─葡萄糖苷酶活性的影响初探[J]浙江农业大学学报, 1997,(01) .