中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	徐匆. 高膳食纤维谷物营养粉制备关键技术研究[D]南京农业大学, 2012 .

中国期刊全文数据库 共找到 44 条

[1]	王鸿飞,李和生,庄荣玉,吴福安. 用果胶酶澄清桑椹果汁的工艺研究[J]蚕业科学, 2002,(02) .
[2]	王玉洁，白光月，褚莹，谢鹏，吴子生，张河哲. 微胶囊化α－淀粉酶催化动力学研究[J]东北师大学报(自然科学版), 1994,(02) .
[3]	陈乃用. 食品中使用的几种发酵多糖[J]工业微生物, 1994,(04) .
[4]	张欣,葛毅强,吴继红,蔡同一. 酶在果蔬汁加工中的应用[J]广州食品工业科技, 1997,(03) .
[5]	朱秀明,张昶,骆延平. 芹菜、番茄、胡萝卜复合蔬菜汁的研制[J]广州食品工业科技, 2001,(04) .
[6]	陶兴无. α-淀粉酶在甜玉米饮料生产中的应用研究[J]湖北工业大学学报, 2006,(02) .
[7]	余红英,艾训儒,徐伟声. 火棘、刺梨、胡萝卜复合果蔬饮料的研制[J]湖北农业科学, 1998,(06) .
[8]	陈智民，王修梅，揭羽青，黄春保，张更和. 南瓜粉降血糖、降血压作用的人体研究[J]江西中医药, 1994,(02) .
[9]	贺小琼,陈彦红,肖建春,殷建忠. 南瓜粉开发及营养成份分析[J]昆明医学院学报, 1999,(03) .
[10]	郁志芳,李宁,赵友兴,康若祎. 鲜切莲藕贮藏中的酚类物质变化及控制褐变的抑制剂组合筛选[J]南京农业大学学报, 2003,(01) .
[11]	王鸿飞,李和生,马海乐,孙玉喜,黄静. 果胶酶对草莓果汁澄清效果的研究[J]农业工程学报, 2003,(03) .
[12]	吴祖芳，翁佩芳, 吴红厚. 乳酸菌海藻奶生产稳定性的研究[J]浙江水产学院学报, 1995,(03) .
[13]	高晗,许克勇,孔瑾,孙用明,吕红兰,王少龙. 姜汁复合保健饮料的研制[J]饮料工业, 1999,(06) .
[14]	赵晋府,丁克芳,刘仲桥,王钦胜,张赟. 利用SAS软件研究果蔬复配混合汁的配方[J]饮料工业, 2001,(06) .
[15]	高彦祥,李绍振. 中国果蔬汁加工技术与标准[J]饮料工业, 2002,(03) .
[16]	赵亚利. 前进中的我国饮料工业[J]饮料工业, 2003,(05) .
[17]	吉武科. 黄原胶在食品及其它工业上的应用[J]山西食品工业, 1994,(04) .
[18]	葛毅强,蔡同一,胡小松. 果汁二次混浊研究的新进展[J]食品与发酵工业, 2002,(09) .
[19]	秦蓝,许时婴,王璋. 采用酶法液化技术制备高品质的南瓜汁[J]食品与发酵工业, 2003,(12) .
[20]	郭胜伟,蔡宝昌. α-淀粉酶对芦荟叶浆粘性物质水解条件研究[J]食品工业科技, 2000,(05) .