中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	张勇. 超高压杀菌乳工艺参数优化及其理化特性研究[D]西北农林科技大学, 2007 .

中国期刊全文数据库 共找到 33 条

[1]	黄晓兰,李科德,陈云华. 15种核酸水解产物的高效液相色谱分离及其在酵母抽提物分析中的应用[J]分析化学, 2000,(12) .
[2]	吉琼梅,张书胜,吴养洁. 棉宝中常见单磷酸核苷酸的高效液相色谱分离与测定[J]分析试验室, 1999,(03) .
[3]	辛柏福，邵延文，于长华，沈万力，王双印，黎勇. 鹅肉风味物质的GC／MS分析[J]黑龙江大学自然科学学报, 1995,(02) .
[4]	宛晓春,汤坚,汤逢,丁霄霖. 哈密瓜中游离态和键合态风味化合物[J]南京农业大学学报, 1997,(04) .
[5]	德力格尔桑,白艳红,王换玉,任文明,毋智深,岳志国. 液态静高压处理牛羊肌肉显微组织变化研究[J]内蒙古农业大学学报(自然科学版), 2000,(01) .
[6]	张宏康,李里特,辰巳英三. 超高压对大豆分离蛋白凝胶的影响[J]中国农业大学学报, 2001,(02) .
[7]	杨公明,马成林,左春柽,J.C.Coquille J.Douzal. 食品高压加工技术的最新发展[J]农业工程学报, 1995,(04) .
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[17]	李勇,宋惠. 超高压在肉制品加工中的应用[J]食品与机械, 2001,(05) .
[18]	刘世献,闫治成,刘弘,宋浩. 高压加工技术在食品加工中的应用研究[J]食品科学, 2000,(12) .
[19]	邱伟芬,江汉湖. 食品超高压杀菌技术及其研究进展[J]食品科学, 2001,(05) .
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