中国期刊全文数据库 共找到 36 条

[1]	张平,王莉,王世军. 大枣贮藏保鲜技术研究进展[J]保鲜与加工, 2001,(01) .
[2]	甄增立,崔同,郑树林. 枣果在生育期及贮藏加工后Vc和糖的含量变化初探[J]河北农业大学学报, 1988,(04) .
[3]	任小林,李嘉瑞,常经武. 枣果实的呼吸和乙烯代谢[J]果树科学, 1994,(02) .
[4]	王春生,李建华,王永勤,赵猛. 鲜枣采后生理及贮藏研究进展[J]果树科学, 1999,(03) .
[5]	关军锋,马智宏. 苹果果实软化与果胶含量、质膜透性和钙溶性的关系[J]果树学报, 2001,(01) .
[6]	宋宪军,唐福霞,唐春玲,王亚. 枣果的采收及贮藏保鲜技术[J]河北果树, 1998,(03) .
[7]	续九如，李华，王继贵，刘士月，安靖. 枣果冷藏保鲜试验研究再报[J]河北林业科技, 1996,(03) .
[8]	吴立业,胡美如,赵士珍. 果蔬的产后生理与保鲜[J]江苏农业科学, 1991,(06) .
[9]	王坤范,陈秀芳. 桃果实多酚氧化酶性质的研究[J]北京农业大学学报, 1995,(04) .
[10]	关军锋. 钙对苹果果实膜透性及膜脂过氧化作用的影响[J]山东农业大学学报, 1990,(02) .
[11]	胡军. 莲藕中多酚氧化酶的特性及莲藕的护色[J]食品与发酵工业, 1989,(03) .
[12]	康明丽,张平. 减压贮藏理论及技术研究进展[J]食品与机械, 2001,(02) .
[13]	闫锡海,白重炎. 低温涂膜对大枣贮存保鲜效果的影响[J]食品科学, 1993,(10) .
[14]	汪毓萼,景德礼,徐恒玫,张景涛,方胜. 减压贮藏芋头的试验研究[J]食品科学, 1998,(12) .
[15]	刘秀河,于同立. 鲜枣防腐保鲜研究[J]食品研究与开发, 1998,(03) .
[16]	毕平,康振英,来发茂,吕晓燕. 枣品种果实维生素C含量变化的研究[J]山西果树, 1990,(04) .
[17]	李红卫,冯双庆,赵玉梅. 冬枣保鲜技术初探[J]山西农业科学, 1999,(02) .
[18]	陈祖钺,王如福,祁寿椿,王春生,阎惠贞. 鲜枣贮藏的初步研究 Ⅰ、品种耐藏性、成熟度和温度对保鲜效果的影响[J]山西农业大学学报, 1983,(02) .
[19]	陈祖钺,王如福,祁寿椿,王春生,阎惠贞. 鲜枣贮藏的初步研究 Ⅱ、不同气调指标和钙处理对贮藏效果的影响[J]山西农业大学学报, 1984,(01) .
[20]	王文生,寇晓虹,赵红茹,毕平. 山西主要栽培枣品种耐藏性研究[J]山西农业大学学报, 1998,(01) .