中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	王小军. 板鸭贮藏中微生物、理化性质变化规律及保鲜技术研究[D]西南大学, 2007 .

中国期刊全文数据库 共找到 23 条

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[3]	龚艳琴,李玉艳,夏中生,谭凡民,陆敏,卢雪芬. 大弹涂鱼鱼体和肌肉营养成分分析及营养评价[J]广西农业生物科学, 2008,(04) .
[4]	路昊,包建强. 黄鳍金枪鱼肉在不同冻藏温度下品质变化的动力学研究[J]现代食品科技, 2007,(02) .
[5]	王标诗,李汴生,黄娟,曾庆孝,李琳. 超高静压下传压介质压致升温的规律[J]华南理工大学学报(自然科学版), 2007,(12) .
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[7]	余小领,李学斌,赵良,田孟超,马汉军,徐幸莲,周光宏. 常规冷冻冻藏对猪肉保水性和组织结构的影响[J]农业工程学报, 2008,(12) .
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