中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 20 条

[1]	汤富蓉. 紫色甘薯全粉加工关键技术的研究[D]西华大学, 2011 .
[2]	杨解顺. 水提紫甘薯色素废渣减肥、通便保健功能评价及产品开发研究[D]昆明医学院, 2011 .
[3]	张明. 紫甘薯酒加工工艺以及抗氧化性研究[D]湖南农业大学, 2011 .
[4]	单珊. 紫薯—小麦混合粉的性质及面条品质研究[D]江南大学, 2012 .
[5]	邓资靖. 紫薯全粉加工工艺研究[D]西南大学, 2012 .
[6]	谌金吾. 紫甘薯HPLC指纹图谱建立及抗氧化活性研究[D]西南大学, 2010 .
[7]	贾琳璐. 紫色甘薯非淀粉多糖的提取、纯化及性质研究[D]河南工业大学, 2011 .
[8]	吴问胜. 紫心甘薯“赣薯1号”主要特征特性及配套高产栽培技术研究[D]江西农业大学, 2011 .
[9]	石晓芳. 甘薯花青素合成途径基因表达差异的研究[D]西南大学, 2013 .
[10]	康乐. 短期干旱胁迫转Cu/Zn SOD和APX基因甘薯生理及差异蛋白组学研究[D]西北农林科技大学, 2013 .
[11]	付严萍. 单细胞化紫甘薯泥加工工艺及其脆片研究与开发[D]南京农业大学, 2012 .
[12]	张书玉. 紫甘薯醋及其饮料生产工艺研究[D]南京农业大学, 2012 .
[13]	王海钢. 紫甘薯山楂复合酒酿造工艺研究[D]安徽农业大学, 2012 .
[14]	石月. 低甲醇紫甘薯酒生产工艺优化研究[D]湖南农业大学, 2013 .
[15]	周岩. 两种紫甘薯酒品质指标及花青素组分的研究[D]四川农业大学, 2013 .
[16]	赵樱. 甘薯茎尖及薯块在DPPH·清除过程中协同作用的研究[D]西南大学, 2014 .
[17]	张丽丽. 紫薯醋发酵工艺的研究[D]吉林农业大学, 2014 .
[18]	王瑞欣. 水提紫甘薯色素废渣功效成分提取与纯化及生物活性研究[D]昆明医科大学, 2014 .
[19]	王新龙. 紫甘薯酒加工及相关工艺特性研究[D]江西农业大学, 2014 .
[20]	屈红森. 紫山芋多糖的分离纯化及生物活性研究[D]江苏科技大学, 2014 .

中国期刊全文数据库 共找到 19 条

[1]	刘保健,潘巨忠. 富硒紫番薯的研究[J]现代农业科技, 2006,(05) .
[2]	刘宜贵,吴松青. 美国超短蔓黑红薯新品种[J]北京农业, 2002,(12) .
[3]	刘桂玲. 优质高产紫薯新品种中泰8号[J]北京农业, 2008,(04) .
[4]	时静华,潘桂兰,陈晓东. 酒精氧化应激和自由基损伤[J]包头医学院学报, 2007,(03) .
[5]	明兴加,李坤培,张明,陶文静. 紫色甘薯的开发前景[J]重庆中草药研究, 2006,(01) .
[6]	张卓,周波. 天然花色素类诱导肿瘤细胞凋亡机制研究进展[J]国际肿瘤学杂志, 2006,(11) .
[7]	谢凤妮,王辉,马岩,蔡静瑜,杨贤松,高峰. 紫色甘薯红色素的提取及性质研究[J]华南师范大学学报(自然科学版), 2008,(01) .
[8]	岳静,方宏筠. 紫甘薯红色素体外抑菌性初探[J]辽宁农业科学, 2005,(02) .
[9]	楚文靖,滕建文,夏宁,韦保耀. 紫甘薯酒抗氧化活性的研究[J]酿酒科技, 2007,(12) .
[10]	王建民,王永久. 日本川山紫的食用价值及栽培技术[J]陕西农业科学, 2005,(01) .
[11]	吕晓玲,孙晓侠,姚秀玲. 采用荧光化学发光法分析紫甘薯花色苷产品的抗氧化作用[J]食品与发酵工业, 2005,(09) .
[12]	徐敏. 人体自由基与衰老的关系[J]临床和实验医学杂志, 2006,(03) .
[13]	韩永斌,朱洪梅,顾振新,范龚健. 紫甘薯花色苷色素的抑菌作用研究[J]微生物学通报, 2008,(06) .
[14]	傅玉凡,叶小利,陈敏,张启堂,杨春贤,廖志华. 紫肉甘薯与普通甘薯的产量与农艺性状特征差异研究[J]西南大学学报(自然科学版), 2007,(02) .
[15]	叶小利,李学刚,李坤培. 紫色甘薯多糖对荷瘤小鼠抗肿瘤活性的影响[J]西南师范大学学报(自然科学版), 2005,(02) .
[16]	全俊,范学工. 幽门螺杆菌感染与胃癌发生的实验研究进展[J]世界华人消化杂志, 1999,(12) .
[17]	王杉,邓泽元,曹树稳,张维民. 紫薯色素对老龄小鼠抗氧化功能的改善作用[J]营养学报, 2005,(03) .
[18]	陆国权,蓝小明,楼晓波,邱永军. 紫心甘薯红色素的理化性质研究[J]浙江农业大学学报, 1996,(03) .
[19]	刘晓瑞,俞仲毅. 从自由基理论解释吸烟危害[J]中国老年学杂志, 2007,(01) .

中国重要会议论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	李明,徐宁生,李生德. 玉溪市紫色甘薯产业的培育和发展[A]第二届云南省科协学术年会暨高原特色农业发展论坛论文集[C], 2012 .