中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 4 条

[1]	于甜. 软质食品流变学特性及测量方法的研究[D]中国海洋大学, 2012 .
[2]	陈婕. 橄榄浓缩汁加工技术的研究[D]福建农林大学, 2012 .
[3]	陈小红. 浸提与浓缩工艺对绿茶汁品质影响的研究[D]福建农林大学, 2013 .
[4]	汤少华. 低糖莲子酱加工工艺研究[D]华中农业大学, 2013 .

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[1]	董行健. 关于“白利糖度”(Brix)[J]中国南方果树, 2005,(01) .
[2]	李汴生,曾庆孝,芮汉明,刘通讯,陈中,阮征. 高压对食品胶溶液流变特性的影响[J]高压物理学报, 2001,(01) .
[3]	周宇英,唐伟强. 食品流变特性研究的进展[J]粮油加工与食品机械, 2001,(08) .
[4]	陈萃仁，李旭平，沈振华，姚建利. 澄清胡萝卜汁的流变特性及其粘度的数学模型[J]食品与发酵工业, 1994,(05) .
[5]	罗昌荣,麻建国,许时婴. 番茄浆料的流变特性研究[J]食品科学, 2001,(07) .
[6]	李宏高,孙宏民. 开发陕西果蔬汁饮料的思考[J]榆林学院学报, 2006,(04) .
[7]	戚建丽,叶兴乾,苏平,陈健初. 均质后桃带肉果汁的理化特性研究[J]浙江农业学报, 1998,(03) .