中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 4 条

[1]	黄微. 加工和贮藏对红枣浓缩汁酚类物质的影响[D]西北大学, 2012 .
[2]	李娜. 西山焦枣生物学特性和加工工艺的研究[D]安徽农业大学, 2013 .
[3]	张敏. 发酵大枣粉加工工艺研究[D]河南科技大学, 2013 .
[4]	赵梅. 枣渣膳食纤维酶法改性工艺及相关性质研究[D]江南大学, 2014 .

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[1]	刘孟军,王永蕙. 枣和酸枣等14种园艺植物cAMP含量的研究[J]河北农业大学学报, 1991,(04) .
[2]	樊君,吕磊,尚红伟. 大枣的研究与开发进展[J]食品科学, 2003,(04) .
[3]	高云,陆军. 植物乳杆菌发酵鲜整枣的工艺研究[J]食品研究与开发, 2002,(01) .
[4]	李里特,赵朝辉. 21世纪初我国果蔬保鲜与加工的发展方向[J]中国食品工业, 2000,(07) .
[5]	张国治,王放,何健,张长付. 香菇-红枣汁的研制[J]郑州粮食学院学报, 1997,(03) .