参考文献
反映本文研究工作的背景和依据。

中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 1 条
[1] 王子伟. 菜籽肽的酶法制备及其抗凝血活性研究[D]河南工业大学, 2014 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 1 条
[1] 张涛. 鹰嘴豆分离蛋白的制备及其功能性质研究[D]江南大学, 2005 .

中国期刊全文数据库 共找到 52 条
[1] 季伟. 人免疫缺陷病毒蛋白酶抑制剂的研究进展[J]国外医学(流行病学传染病学分册), 1999,(04) .
[2] 李顺灵,严有兵,李向珍. 食用菜籽蛋白的提取分离及其应用研究[J]广州食品工业科技, 1998,(03) .
[3] 孙智达,M.A.H.Ismond. 菜籽饼中多酚类物质的脱除及蛋白质提取与分离研究(英文)[J]华中农业大学学报, 1999,(04) .
[4] 崔旭,李文彬,张炳烈,蔡雨顺,孙晶波. 自由基损伤与D-半乳糖所致细胞老化关系[J]基础医学与临床, 2000,(01) .
[5] 张光华,李祥,沈良骥. 水解油菜籽饼粕制取酸洗缓蚀剂[J]精细化工, 1996,(01) .
[6] 赵威祺. 大豆蛋白质的构造和功能特性(中)[J]粮食与食品工业, 2004,(02) .
[7] 张寒俊,刘大川,杨国燕. 紫外光谱法定量测定不同种蛋白酶活力的研究[J]粮食与饲料工业, 2004,(09) .
[8] 徐建雄,叶陈梁,王晶. 双低菜籽粕中营养成分与有毒有害物质的分析[J]粮食与饲料工业, 2005,(11) .
[9] 王车礼,史美仁. 液选法制取菜籽浓缩蛋白[J]粮食与饲料工业, 1997,(08) .
[10] 刘海梅,熊善柏,赵山,赵思明,卢金珍. 脱脂油菜籽饼粕蛋白质分步酶水解研究:碱性蛋白酶与木瓜蛋白酶分步水解[J]粮食与油脂, 2002,(03) .
[11] 董加宝,张长贵,王祯旭. 食用菜籽蛋白研究及应用[J]粮食与油脂, 2005,(12) .
[12] 田其英,华欲飞. 物理方法对大豆分离蛋白功能性质影响[J]粮食与油脂, 2007,(03) .
[13] 刘清,谢奇珍,师建芳. 菜籽蛋白活性肽研究[J]粮食与油脂, 2008,(03) .
[14] 严奉伟,吴谋成,江洪,吴季勤. 菜籽粕综合提取工艺研究[J]农业工程学报, 2004,(02) .
[15] 刘志强,令玉林,曾云龙,金宏. 水相酶解法提取菜籽油与菜籽蛋白工艺的优化[J]农业工程学报, 2004,(03) .
[16] 郑美瑜,陈剑兵,陆胜民,邢建荣. 菜籽蛋白的提取和纯化[J]农业工程学报, 2008,(08) .
[17] 陈全胜,赵杰文,岳鹏翔. 中空纤维超滤膜分离菜籽饼粕中蛋白质的试验[J]农业机械学报, 2006,(08) .
[18] 郁建平,何照范,熊绿芸. 菜籽饼粕蛋白质部分理化性质研究[J]贵州农学院学报, 1997,(04) .
[19] 刘绚霞,杨莉. 分光光度法测定油菜籽中硫代葡萄糖甙[J]陕西农业科学, 2002,(06) .
[20] 李德芳. 油菜籽中抗营养成分及其毒性作用[J]江苏食品与发酵, 1994,(04) .