中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到 3 条

[1]	薄纯智. 超高压食品处理效果的实验与模拟研究[D]大连理工大学, 2007 .
[2]	常彦. 超高压技术对草莓汁杀菌、纯酶及品质影响的研究[D]山西农业大学, 2013 .
[3]	冀晓龙. 杀菌方式对鲜枣汁品质及抗氧化活性的影响研究[D]西北农林科技大学, 2014 .

中国博士学位论文全文数据库 共找到 1 条

[1]	刘凤霞. 基于超高压技术芒果汁加工工艺与品质研究[D]中国农业大学, 2014 .

中国期刊全文数据库 共找到 78 条

[1]	丁士林,朱秀珍,洪泽. 猕猴桃过氧化物同工酶研究[J]安徽农业大学学报, 1997,(04) .
[2]	宋洪波,杜吉涛,安凤平,陈丽娇. 柚子浓缩汁及清汁的流变学特性[J]福建农林大学学报(自然科学版), 2007,(04) .
[3]	吴志寒. 基于SVM的人口预测[J]广东培正学院学报, 2006,(04) .
[4]	马超,吕震宙. 基于支持向量机回归的结构系统可靠性及灵敏度分析方法[J]固体力学学报, 2007,(04) .
[5]	赵光远,李娜,白艳红,杨公明. 热协同高压处理对鲜榨桃汁品质影响的研究[J]广西轻工业, 2006,(06) .
[6]	曾庆梅,潘见,谢慧明,杨毅,徐惠群. 西瓜汁的超高压杀菌效果研究[J]高压物理学报, 2004,(01) .
[7]	黄丽,孙远明,潘科,陈柏暖,梁棣文,谌国莲,余红英. 超高压处理对荔枝果肉中两种酶和可溶性蛋白的影响[J]高压物理学报, 2005,(02) .
[8]	李汴生,曾庆孝,彭志英,陈伯暖,梁棣华. 高压处理后大豆分离蛋白溶解性和流变特性的变化及其机理[J]高压物理学报, 1999,(01) .
[9]	林向东,张琪,马丽,李冬生. 猕猴桃加工过程中绿色保持方法的探讨[J]湖北工学院学报, 2002,(01) .
[10]	张洪霞,李大勇,陶桂香. 果蔬的力学—流变学特性的研究进展[J]黑龙江八一农垦大学学报, 2005,(03) .
[11]	翁梅,叶永忠,卓卫华,黄保同,胡光成,李灵军. 伏牛山猕猴桃资源与分布[J]河南科学, 1998,(02) .
[12]	安光义，王桂霞. 中国野生猕猴桃的分布与花岗岩关系的研究[J]经济林研究, 1996,(04) .
[13]	杨巧绒,陈迎春. 高压设备及其在食品加工中的应用[J]江苏理工大学学报(自然科学版), 1999,(06) .
[14]	张峻松,张文叶,谭宏祥,王花俊,杨公明. 超高压处理对桃汁挥发性化学成分的影响[J]精细化工, 2007,(03) .
[15]	张璟,麻浩. 超高压技术在菜用大豆和番茄汁保鲜贮藏中的应用研究[J]科技情报开发与经济, 2007,(31) .
[16]	牛丽影,吴继红,廖小军,陈芳,赵广华,汪政富,胡小松. 果胶酶处理对5个品种橙汁主要理化指标的影响[J]农产品加工(学刊), 2006,(08) .
[17]	周宇英,唐伟强. 食品流变特性研究的进展[J]粮油加工与食品机械, 2001,(08) .
[18]	何素琴,曹兴亚. 猕猴桃果汁降血脂作用的动物试验[J]川北医学院学报, 1999,(03) .
[19]	赵俊芳,高愿军,吴光辉. 超高压技术在水果加工中的应用[J]农业工程技术(农产品加工), 2007,(11) .
[20]	谭洪卓,谷文英,刘敦华,陆建安,高虹. 甘薯淀粉糊与绿豆淀粉糊流变行为的共性与区别[J]农业工程学报, 2006,(07) .