[1] 马肖肖,侯燕芳,陈丽丽,赵利,白春清,袁美兰,江勇. 草鱼脆化过程中肌肉品质的变化[A]. 2017年中国水产学会学术年会论文摘要集[C], 2017 .
[2] 刘学浩,李彦. 食品冰温概念和食品冰点降低剂[A]. 山东制冷学会2008年优秀论文选集[C], 2008 .
[3] 伍芳芳,林婉玲,李来好,杨贤庆,郝淑娴,杨少玲,胡晓. 草鱼脆化过程中肌肉品质变化[A]. 2014年中国水产学会学术年会论文摘要集[C], 2014 .
[4] 张振男,郁二蒙,谢骏,王广军,余德光,魏南,夏耘. 不同脆化阶段草鱼(Ctenopharyngodon idellus)肠道菌群动态变化、血清酶指标及生长性能研究[A]. 2014年中国水产学会学术年会论文摘要集[C], 2014 .
[5] 邓超译. 果蔬超冰温技术的可行性分析[A]. 全国冷冻、冷藏企业管理及节能、减排新技术研讨会论文集[C], 2010 .
[6] 申江,刘斌,邹同华,王素英,刘兴华,王晓东. 冰温贮藏库及果蔬冰温贮藏效果研究[A]. 全国冷冻、冷藏行业制冷安全技术、节能、环保新技术发展研讨会论文集[C], 2009 .
[7] 申江,刘斌. 冰温贮藏保鲜关键技术[A]. 中国制冷学会2007学术年会论文集[C], 2007 .
[8] 万金庆,姜长红,陈秦怡,王国强. 禽肉冰温贮藏的实验研究[A]. 第3届中国食品冷藏链新设备、新技术论坛论文集[C], 2007 .
[9] 鲁长新,甘承露,龚婷,熊善柏. NaCl、蔗糖对鲢肉蛋白热特性的影响[A]. 2008年中国水产学会学术年会论文摘要集[C], 2008 .
[10] 郁二蒙,谢骏,余德光,王广军,胡朝莹. 脆化草鱼肌肉的微矩阵基因表达初步研究[A]. 2008年中国水产学会学术年会论文摘要集[C], 2008 .