[1] 宋丽军. 超高压对酶构象的影响及对哈密瓜汁中三种酶钝化效果研究[D]. 石河子大学, 2012,(02) .
[2] 张微. 超高压和热处理对热带果汁品质影响的比较研究[D]. 华南理工大学, 2011,(03) .
[3] 张静. 超临界CO_2技术对哈密瓜汁风味及品质影响的研究[D]. 石河子大学, 2012,(02) .
[4] 常彦. 超高压技术对草莓汁杀菌、纯酶及品质影响的研究[D]. 山西农业大学, 2014,(03) .
[5] 闫雪峰. 超高压处理对树莓汁杀菌效果影响的研究[D]. 中国农业机械化科学研究院, 2011,(06) .
[6] 向晨茜. 超高压处理对鲜榨橙汁品质影响研究[D]. 西南大学, 2012,(09) .
[7] 范晓波. 超高压处理对鲜榨胡萝卜汁品质和安全性的影响[D]. 江苏大学, 2011,(06) .
[8] 林怡. 超高压加工技术对杨梅汁品质的影响[D]. 浙江大学, 2013,(06) .
[9] 王颖. 基于超高压技术的猕猴桃汁加工工艺研究[D]. 合肥工业大学, 2013,(06) .
[10] 王寅. 超高压处理对蓝莓汁的品质影响研究[D]. 北京林业大学, 2013,(S2) .