[1] 葛磊. 燕麦发酵饮料的研制[D]. 江南大学, 2013,(04) .
[2] 刘俊花. 南瓜乳酸发酵饮料加工工艺研究[D]. 陕西师范大学, 2006,(10) .
[3] 彭业锦. 凉薯乳酸发酵饮料的研制[D]. 湖南农业大学, 2011,(S1) .
[4] 邢贺钦. 复合蔬菜汁发酵饮料的加工工艺研究[D]. 吉林农业大学, 2009,(11) .
[5] 田兰英. 黑木耳乳酸发酵饮料的研制[D]. 吉林农业大学, 2008,(02) .
[6] 刘建军. 甘薯饮料加工工艺及其稳定性研究[D]. 中南林业科技大学, 2012,(03) .
[7] 高晗. 红枣乳酸发酵饮料加工工艺研究[D]. 西北农林科技大学, 2004,(01) .
[8] 崔树勇. 乳酸菌发酵豆奶饮料的开发及生产研究[D]. 江南大学, 2010,(06) .
[9] 隋晓峰. 保加利亚乳杆菌的高密度培养及大豆发酵饮料的研制[D]. 中国海洋大学, 2012,(02) .
[10] 李冰. 麸皮红枣汁乳酸发酵饮料生产工艺研究[D]. 陕西师范大学, 2011,(11) .