[1] 刘鲁林. 甘薯可溶性蛋白加工品质评价方法的研究[D]. 中国农业科学院, 2007,(05) .
[2] 李郁. 甘薯可溶性蛋白的提取、纯化及胰蛋白酶抑制剂活性的研究[D]. 新疆农业大学, 2008,(02) .
[3] 张石. 果仁粕蛋白的提取与功能特性研究[D]. 郑州大学, 2007,(04) .
[4] 高莹. 紫甘薯叶多糖和黄酮的提取及抑菌作用研究[D]. 天津商业大学, 2007,(03) .
[5] 王忠英. 茶叶中蛋白的提取及理化性质的研究[D]. 浙江工商大学, 2007,(03) .
[6] 刘伟. 水葫芦叶蛋白功能性质评价研究[D]. 西南大学, 2007,(06) .
[7] 施树. 胡麻分离蛋白的提取及其性质的研究[D]. 西南大学, 2008,(09) .
[8] 刘青广. 苜蓿叶蛋白的提取及深加工技术的研究[D]. 石河子大学, 2005,(06) .
[9] 张匀. 甘薯叶菜用的研究[D]. 大连理工大学, 2006,(08) .
[10] 王立峰. 菜籽饼粕蛋白提取分离技术及其在烘焙食品中的应用[D]. 南京农业大学, 2007,(02) .