[1] 邢贺钦. 复合蔬菜汁发酵饮料的加工工艺研究[D]. 吉林农业大学, 2009,(11) .
[2] 周鸣谦. 南瓜汁乳酸发酵工艺条件及营养成分变化研究[D]. 湖南农业大学, 2002,(02) .
[3] 赵丽丽. 乳酸菌的分离鉴定及其在酸豆乳加工中的应用[D]. 北京工商大学, 2011,(S2) .
[4] 涂强. 甘薯发酵饮料的研制[D]. 华中农业大学, 2010,(07) .
[5] 张冬梅. 接种发酵萝卜及挥发性风味物质的研究[D]. 华中农业大学, 2011,(S1) .
[6] 孔庆国. 厚皮甜瓜品种主要品质性状的比较研究[D]. 山东农业大学, 2010,(03) .
[7] 郝功元. 银杏花粉多糖的提取分离及抗氧化性研究[D]. 南京林业大学, 2010,(02) .
[8] 贾巍. 榨菜后熟优势微生物分离鉴定及发酵剂研制[D]. 西南大学, 2008,(09) .
[9] 易明花. 发酵型大豆多肽酸乳饮料的研究[D]. 南昌大学, 2008,(06) .
[10] 丁克芳. 果蔬复合法及其饮料工艺和特性研究[D]. 天津科技大学, 2003,(02) .