[1] 惠丽娟. 荞麦杂豆蛋糕的加工技术及影响其品质的因素的研究[D]. 华中农业大学, 2009,(02) .
[2] 李国龙. 谷氨酰胺转胺酶对于荞麦馒头、面包、方便面品质影响的影响研究[D]. 西北农林科技大学, 2009,(01) .
[3] 侯建霞. 苦荞麦中活性成分及其在萌发过程中变化的研究[D]. 江南大学, 2009,(03) .
[4] 谢寒. 蝙蝠葛酚性碱人体药代动力学及中枢神经药理学研究[D]. 辽宁中医药大学, 2011,(05) .
[5] 李树成. DAA-I的一般药理学及与丹参素的协同作用研究[D]. 暨南大学, 2010,(09) .
[6] 李涛. 苦荞麦壳中原花青素及其预防龋齿和抗氧化作用研究[D]. 华中农业大学, 2010,(07) .
[7] 付媛. 酶法水解荞麦清蛋白、谷蛋白制备抗氧化活性肽的研究[D]. 内蒙古农业大学, 2009,(10) .
[8] 杨志清. 内蒙古地区主裁的荞麦萌发后营养成分的比较及荞麦芽乳饮料的研制[D]. 内蒙古农业大学, 2009,(10) .
[9] 侯文娟. 荞麦球蛋白酶法水解制备抗氧化活性肽的研究[D]. 内蒙古农业大学, 2009,(10) .
[10] 陈江梅. 荞麦酿造用米曲霉蛋白酶优良菌株的选育及发酵条件研究[D]. 西北大学, 2009,(08) .