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[2] 熊善柏,李建林,赵思明,刘友明,王孝斌. 米饭的压力无沸腾蒸煮及其工艺优化[J]. 华中农业大学学报, 2002, (05)
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[3] 熊善柏,赵思明,刘友明,卫才斌. 方便米饭的原料适应性与品质特性研究[J]. 粮食与饲料工业, 2002, (01)
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[4] 熊善柏,赵思明,张声华. 稻米淀粉的理化特性研究Ⅱ稻米直链淀粉和支链淀粉的理化特性[J]. 中国粮油学报, 2003, (02)
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[5] 赵思明,熊善柏,张声华. 稻米淀粉的理化特性研究 Ⅰ.不同类型稻米淀粉的理化特性[J]. 中国粮油学报, 2002, (06)
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[6] 熊善柏,赵思明,赵山. 脱脂油菜饼粕中蛋白质的分步酶水解研究_注 Ⅲ.预处理对蛋白质酶水解速率的影响[J]. 中国粮油学报, 2002, (03)
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[7] 熊善柏,赵山,赵思明. 脱脂油菜饼粕中蛋白质的分步酶水解研究——(Ⅱ)蛋白酶的筛选[J]. 中国粮油学报, 2001, (06)
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[8] 熊善柏,赵思明,董汉萍,赵山. 脱脂油菜饼粕中蛋白质的分步酶水解研究 1.分离蛋白的制备及其疏水性的计算[J]. 中国粮油学报, 2001, (03)
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[9] 熊善柏,赵思明,董汉萍,赵山. 脱脂油菜饼粕中蛋白质的分步酶水解研究Ⅰ.分离蛋白及其疏水性值的分析[J]. 中国油料作物学报, 2000, (03)
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[10] 熊善柏,赵思明,张声华. 方便米饭老化特性研究[J]. 食品科学, 2001, (10)
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