[1] 魏园园,万菲菲,王娜,李玉彤,石长春,聂凌鸿. 马铃薯全粉面条加工工艺的研究[J]. 农产品加工, 2016,(23) .
[2] 张笑笑,李瑜,朱叶. 马铃薯泥面条质构特性的研究[J]. 粮食与饲料工业, 2016,(10) .
[3] 沈耀衡,陆启玉,张珂. 不同马铃薯全粉对马铃薯面条品质的影响[J]. 河南工业大学学报(自然科学版), 2017,(03) .
[4] 刘玲玲,韩黎明,车树理,陈亚兰. 正交试验优选马铃薯全粉面条的制作工艺[J]. 中国食物与营养, 2017,(06) .
[5] 李瑜,张笑笑,黄旭阳. 马铃薯泥韧性饼干的研制[J]. 粮食加工, 2016,(05) .
[6] 张笑笑,李瑜. 马铃薯泥馒头的研制[J]. 粮食加工, 2016,(04) .
[7] 田晓红,谭斌,汪丽萍,吴娜娜,刘明,刘艳香. 特色挂面的发展现状与趋势[J]. 粮油食品科技, 2015,(03) .
[8] 李俊,关郁芳,王辉,唐建波,刘嘉,刘永翔. 马铃薯泥面条加工工艺研究[J]. 食品科技, 2018,(04) .
[9] 陈曦,李叶贝,屈展平,张乐道,任广跃. 马铃薯-燕麦复合面条的研制[J]. 食品科技, 2017,(10) .
[10] 王丽,罗红霞,李淑荣,汪慧华. 马铃薯全粉制备工艺与面条品质特性之间关系的研究[J]. 食品科技, 2017,(07) .