|
[1] 刘庆慧,王彩理,刘丛力. 鱼鳞胶原蛋白研究[J]. 海洋水产研究, 2000,(03)
.
[2] 陈胜军,曾名勇,董士远. 水产胶原蛋白及其活性肽的研究进展[J]. 水产科学, 2004,(06)
.
[3] 郭瑶,曾名勇,崔文萱. 水产胶原蛋白及胶原多肽的研究进展[J]. 水产科学, 2006,(02)
.
[4] 付丽红,孙彩霞,邱化玉,张铭让,潘志成. 胶原蛋白在不同条件下的黏度变化[J]. 日用化学工业, 2002,(06)
.
[5] 钱曼,武贤壮,邱承光,熊善柏. 热力法和酶解法提取鱼鳞胶原蛋白的工艺及性质研究[J]. 食品工业科技, 2007,(10)
.
[6] 刘晓宁,刘安军,曹东旭,刘峰. 鱼鳞胶原蛋白的提取鉴定初探[J]. 食品研究与开发, 2007,(01)
.
[7] 周爱梅,张培丽,刘欣,赵力超,林命春,蔡凤明. 淡水鱼皮胶原蛋白提取优化工艺研究(Ⅱ)[J]. 食品与发酵工业, 2007,(01)
.
[8] 贾冬英,王文贤,姚开,张铭让. 胶原蛋白多肽功能特性的研究[J]. 食品科学, 2001,(06)
.
|