|
[1] 蔡原. 放牧型合作猪肉质特性研究[D]. 甘肃农业大学, 2007,(04)
.
[2] 刘顺德. 宁夏黑猪背最长肌常规营养成分含量、组织学特性和肉质特性研究[D]. 甘肃农业大学, 2007,(05)
.
[3] 曾勇庆. 莱芜猪肉质特性及其分子遗传学基础的研究[D]. 南京农业大学, 2005,(02)
.
[4] 李建军. 优质肉鸡风味特性研究[D]. 中国农业科学院, 2003,(03)
.
[5] 韩剑众. 猪肉生鲜品质的控制与评价方法研究[D]. 浙江工商大学, 2009,(01)
.
[6] 杨富民. 肉用杂种一代羊肉品质特性研究[D]. 甘肃农业大学, 2005,(02)
.
[7] 王清义. 淮南猪种质特性的研究与应用[D]. 中国农业大学, 2005,(03)
.
[8] 彭英林. 基因型与营养互作及其对猪肉质影响的研究[D]. 湖南农业大学, 2008,(01)
.
[9] 杨烨. 优质鸡肌内脂肪代谢调控及其与肉质性状关系的研究[D]. 中国农业科学院, 2005,(07)
.
[10] 郇延军. 金华火腿加工过程中脂类物质及风味成分变化的研究[D]. 南京农业大学, 2005,(05)
.
|