非淀粉多糖酶制剂在肉仔鸡胃肠道作用部位研究

【作者】 高峰； 江芸； 周光宏； 韩正康；

【机构】 南京农业大学动物科技学院； 南京师范大学金陵女子学院； 南京农业大学动物医学院；

【摘要】 用64羽7日龄肉仔鸡研究了在小麦基础日粮添加非淀粉多糖酶制剂对肉仔鸡消化功能的影响及其在胃肠道作用部位。试验分两组,即小麦基础日粮对照组、小麦基础日粮添加0.1%酶制剂试验组。研究结果表明,小麦基础日粮添加酶制剂使21日龄肉仔鸡各消化器官相对重量不同程度下降,其中十二指肠、空肠显著下降,结肠极显著下降,49日龄时变化不大。21日龄肉仔鸡腺胃、空肠食糜粘度显著下降,其他各部位差异不显著;49日龄时,除结肠食糜显著下降外,其他各部位变化不明显.酶制剂使21日龄肉仔鸡嗉囊、十二指肠、空肠食糜pH值显著提高,其他各部位pH值变化不显著,49日龄时却显著降低了盲肠pH值。木聚糖酶在肉仔鸡消化道各段活性存在显著差别。酶制剂使21日龄肉仔鸡回肠食糜葡萄糖含量显著升高,其他各部位葡萄糖含量差异不显著;49日龄时,使十二指肠葡萄糖含量显著升高,其他各部位葡萄糖含量差异不显著。根据以上结果,综合评价认为酶制剂在肉仔鸡主要作用部位在空肠或回肠,而更多的显著变化是在空肠,本试验由此推断酶制剂主要作用部位在空肠。更多还原