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制备速溶奶粉的专利技术和应用

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【作者】 张冰岩； 张雪岩；

【机构】 哈尔滨市万家宝鲜牛奶(投资)有限公司； 哈尔滨松花江乳业有限公司；

【摘要】 本文通过三分流组合式离心喷雾器专利技术在乳粉加工企业的实际应用,进一步探讨和推广不用流化床喷涂卵磷脂工艺生产全脂速溶乳粉的制备方法及其价值应用。

【关键词】 三分流； 离心喷雾； 速溶乳粉； 流化床； 卵磷脂；
  • 【文献出处】 科技资讯 ,Science & Technology Information , 编辑部邮箱 ,2007年03期
  • 【分类号】TS252.51
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